諸城市大洋食品機(jī)械廠是國內(nèi)最早開發(fā)生產(chǎn)：油水混合油炸機(jī)、油炸流水線 低溫油炸機(jī)械的廠家。多年來通過借鑒國內(nèi)外先進(jìn)油炸工藝和技術(shù)，不斷改進(jìn)、優(yōu)化，形成現(xiàn)有一系列大洋牌油炸設(shè)備。
油水混合的特點(diǎn)：油和水混合之后自動(dòng)分層，油在上層受熱后炸制食品，水在下面接受下沉的廢渣，可及時(shí)清除，不會(huì)因普通油炸機(jī)短時(shí)間油中漂浮黑渣變黑酸化，造成浪費(fèi)。該設(shè)備分燃煤型、電加熱型，油溫、水溫自動(dòng)控制。節(jié)油50%，節(jié)電、節(jié)煤40%，不銹鋼制造，安全衛(wèi)生。
諸城是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)源地，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，形成了以國際市場(chǎng)為導(dǎo)向、以加工企業(yè)為龍頭、以標(biāo)準(zhǔn)化基地為支撐、以專業(yè)合作社為紐帶的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，被評(píng)為全省農(nóng)民增收先進(jìn)市。
