我公司變頻調(diào)速打漿機(jī)有多種型號(hào)，設(shè)備采用304不銹鋼制作而成，開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉，配料，攪拌成漿等過程。生產(chǎn)過程中改變了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩，低脂，口感爽脆，彈性好，韌性好。工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。 可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。生產(chǎn)過程中改變了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩，低脂，口感爽脆，彈性好，韌性好。
