生命離不開水，在人體新陳代謝中，水與空氣缺一不可。人類不吃食物還可能生存幾星期；三天不喝水則可能死亡，足見水對(duì)人類的重要。
喝水其實(shí)也是一種學(xué)問(wèn)
人體內(nèi)的所細(xì)胞都需要水份，水是構(gòu)成人體的主要成份；血液循環(huán)、消化系統(tǒng)或是其它的化學(xué)作用都需要靠水才能完成。
人體缺水的其中一個(gè)表現(xiàn)就是口渴，正常人每天所需攝取的水份大約是一點(diǎn)五公升左右(若以多少杯來(lái)計(jì)算的話，大約等于八杯二百毫升左右的水)；不過(guò)這也視乎個(gè)人活動(dòng)量的生理情況而定。
水既是人體的清道夫又是守護(hù)神，到底我們要吸收多少和怎樣吸收才算健康呢？
每天經(jīng)由腎、肺、腸、消化分泌及皮膚等流失的水份至少有九百毫升，所以如果我們希望水能在身體內(nèi)發(fā)揮醫(yī)療作用，多喝水是絕對(duì)必要的。
水份攝取量不足，很容易等問(wèn)題，多喝水可以刺激腸的蠕動(dòng)并軟化大便；因此，的人應(yīng)特別注意吸取足夠水份。感冒發(fā)燒時(shí)也應(yīng)該多喝水，因?yàn)轶w溫上升會(huì)使水份流失，充份喝水能促使身體散熱，幫助病人恢復(fù)健康。
有小部份人對(duì)喝水依然有錯(cuò)誤的觀念，舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，有些膀胱炎病人常常會(huì)因排尿不通，而控制喝水量，其實(shí)這是十分不智的做法。這種病患反倒要比平常喝更多水，使尿量增多，進(jìn)而增加沖洗流通的作用
水有功能，可以使輸尿管暢，防等問(wèn)題。
不會(huì)喝水最傷身
第一，不愛喝水
水在人體中扮演一個(gè)運(yùn)輸者，將營(yíng)養(yǎng)送達(dá)身體各處，將垃圾送達(dá)排泄口。而不愛的產(chǎn)物便沒(méi)那么快排出體外，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)
第二，飲料代替飲水
不少年輕人不喜歡什么滋味都沒(méi)有的白開水，而選擇果汁、碳酸飲料、咖啡、汽水等。而大量喝飲料不僅起不到補(bǔ)水作用，還會(huì)增。
第三，長(zhǎng)期喝過(guò)涼水或過(guò)熱水
同樣的，過(guò)燙的水進(jìn)入食道，會(huì)破壞食道黏膜和刺激黏膜增生，，這已是醫(yī)學(xué)界的定論。
