用純凈水只是一個(gè)無(wú)奈的選擇：
據(jù)中國(guó)凈水界的泰斗王占生表示，目前中國(guó)的水污染問(wèn)題日益嚴(yán)重，有機(jī)物、農(nóng)藥、重金屬、抗生素等都是水污染的主要元兇！反滲透技術(shù)并非不好，暫時(shí)飲用反滲透技術(shù)處理的純水也并非不可，但純水（幾乎不含礦物質(zhì)、也無(wú)有害物質(zhì)）是有缺點(diǎn)的，我們應(yīng)該盡量保留水里的有益物質(zhì)，去除有機(jī)物等有害物質(zhì)。
關(guān)于純凈水，金日光在回答記者問(wèn)時(shí)說(shuō)：衛(wèi)生部很重視這個(gè)問(wèn)題，已有許多專(zhuān)家在研究，我想爭(zhēng)論不會(huì)太長(zhǎng)，國(guó)家會(huì)出面來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。純凈水如煙一樣，大家都知不好仍在喝，純凈水現(xiàn)在很難說(shuō)有什么特別大的毛病，如果從長(zhǎng)遠(yuǎn)看可能要有問(wèn)題?？赡軐?duì)純凈水的政策會(huì)向?qū)Α盁煛钡恼咭粯印?/span>
“到目前為止，世界上沒(méi)有一項(xiàng)研究證明長(zhǎng)期喝純凈水對(duì)人體無(wú)害和有益?！边@是北京公共健康飲用水研究所所長(zhǎng)李復(fù)興教授在接受采訪(fǎng)時(shí)所強(qiáng)調(diào)的：
反滲透純凈飲用水的健康風(fēng)險(xiǎn)的研究
《第十三屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)暨全球華人營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家大會(huì)》專(zhuān)家們從不同角度對(duì)飲水中的礦物質(zhì)與人體健康的關(guān)系進(jìn)行了主題報(bào)告↓↓↓↓
馬冠生：水中的某些元素以組合形式對(duì)機(jī)體健康產(chǎn)生影響，如骨骼和骨膜（鈣、磷、鎂、氟），水和電解質(zhì)平衡（鈉、鉀、氯能（碘、鉻）等。水中礦物質(zhì)特別是鈣鎂對(duì)心血管具有保護(hù)作用。他還建議進(jìn)行飲水中營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入現(xiàn)狀的調(diào)查，以便對(duì)礦物質(zhì)缺乏人群開(kāi)展飲水營(yíng)養(yǎng)干預(yù)研究。
舒為群：長(zhǎng)期飲用過(guò)度處理后不含礦物質(zhì)的水，不僅增加人和動(dòng)物心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還會(huì)增加機(jī)體的代謝性酸負(fù)荷，驅(qū)使機(jī)體動(dòng)員骨鈣入血以維持血液酸堿穩(wěn)態(tài)，長(zhǎng)期如此將加大骨質(zhì)疏松發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
：水中含有對(duì)心臟健康有利的鎂，還有對(duì)維持機(jī)體酸堿平衡有利的碳酸氫鹽。德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提醒公眾不要專(zhuān)一飲用蒸餾水（純凈水），尤其是在食物比較單一的情況下。
