用純凈水只是一個無奈的選擇：
據(jù)中國凈水界的泰斗王占生表示，目前中國的水污染問題日益嚴重，有機物、農(nóng)藥、重金屬、抗生素等都是水污染的主要元兇！反滲透技術(shù)并非不好，暫時飲用反滲透技術(shù)處理的純水也并非不可，但純水（幾乎不含礦物質(zhì)、也無有害物質(zhì)）是有缺點的，我們應(yīng)該盡量保留水里的有益物質(zhì)，去除有機物等有害物質(zhì)。
關(guān)于純凈水，金日光在回答記者問時說：衛(wèi)生部很重視這個問題，已有許多專家在研究，我想爭論不會太長，國家會出面來解決這個問題。純凈水如煙一樣，大家都知不好仍在喝，純凈水現(xiàn)在很難說有什么特別大的毛病，如果從長遠看可能要有問題?？赡軐儍羲恼邥?qū)Α盁煛钡恼咭粯印?/span>
“到目前為止，世界上沒有一項研究證明長期喝純凈水對人體無害和有益?！边@是北京公共健康飲用水研究所所長李復興教授在接受采訪時所強調(diào)的：
反滲透純凈飲用水的健康風險的研究
《第十三屆全國營養(yǎng)科學大會暨全球華人營養(yǎng)科學家大會》專家們從不同角度對飲水中的礦物質(zhì)與人體健康的關(guān)系進行了主題報告↓↓↓↓
馬冠生：水中的某些元素以組合形式對機體健康產(chǎn)生影響，如骨骼和骨膜（鈣、磷、鎂、氟），水和電解質(zhì)平衡（鈉、鉀、氯能（碘、鉻）等。水中礦物質(zhì)特別是鈣鎂對心血管具有保護作用。他還建議進行飲水中營養(yǎng)素攝入現(xiàn)狀的調(diào)查，以便對礦物質(zhì)缺乏人群開展飲水營養(yǎng)干預研究。
舒為群：長期飲用過度處理后不含礦物質(zhì)的水，不僅增加人和動物心血管疾病的發(fā)生風險，同時還會增加機體的代謝性酸負荷，驅(qū)使機體動員骨鈣入血以維持血液酸堿穩(wěn)態(tài)，長期如此將加大骨質(zhì)疏松發(fā)生風險。
：水中含有對心臟健康有利的鎂，還有對維持機體酸堿平衡有利的碳酸氫鹽。德國營養(yǎng)學會提醒公眾不要專一飲用蒸餾水（純凈水），尤其是在食物比較單一的情況下。
