豆腐機_石磨豆腐機_石磨豆?jié){機_全自動電氣兩用豆腐機 1. 原料處理:取黃豆5公斤,去殼篩凈,洗凈后放進(jìn)水缸內(nèi)浸泡 ,冬天浸泡 4~5小時,夏天2.5~3小時。浸泡時間一定要掌握好,不能過長,否則失去漿頭,做不成豆腐。
烤漆房 將生紅石膏250克(每公斤黃豆用石膏20~30克)放進(jìn)水中焙燒,這是一個關(guān)鍵工序,石膏的焙燒成都一定要
掌握好,(以用錘子輕輕敲碎石膏,看到其剛燒過心即可)石膏燒的太生,不好用,太熟了,不僅做不成豆腐,豆?jié){還有雞屎味。
烤漆房2.
磨豆濾漿,黃豆浸泡 好后,撈出,按每公斤黃豆6公斤水比例磨漿,用袋子(豆腐布縫制)將磨出的漿液裝好,捏緊口袋,用力將豆?jié){擠壓出來。豆?jié){榨完后,,可能開袋口,再加水3公斤,拌勻,繼續(xù)榨一次漿。一般10公斤黃豆出渣15公斤,豆?jié){60公斤左右,榨漿時,不要讓豆腐漿混進(jìn)豆?jié){內(nèi)。
烤漆房3.
煮漿點漿。把榨出的生漿倒入鍋內(nèi)煮沸,不必蓋鍋蓋,邊煮邊撇去面上的泡沫?;鹨?,但不能太猛,防止豆?jié){溢出,豆?jié){煮到溫度90~110℃時即可。溫度不夠或時間太長,都影響豆?jié){質(zhì)量。
把燒好的石膏碾成粉末,用清水一碗(0.5公斤)調(diào)成石膏漿,沖入剛從鍋內(nèi)舀出的豆?jié){里,用勺子輕輕攪勻,數(shù)分鐘后,豆?jié){凝結(jié)成豆腐花。
烤漆房4.
制水豆腐。豆腐花凝結(jié)約15分鐘內(nèi),用勺子輕輕舀進(jìn)已鋪好包布的木托盆里,盛滿后,用包布將豆腐花包起,蓋上板,壓10~20分鐘,即成水豆腐。
烤漆房?。担?B>
制豆腐干,將豆腐花舀進(jìn)木托盆里,用布包好,蓋上木板,推上石頭,壓盡水分,即成豆腐干,一般10公斤黃豆可制25公斤豆腐干。
烤漆房生產(chǎn)工藝流程圖
石磨 ---- 中華大地古老傳統(tǒng)的糧食加工用具,在我國使用已有兩千年。千百年來,飽經(jīng)滄桑,風(fēng)雨洗禮,始終以最古老單調(diào)的姿勢,慢慢旋轉(zhuǎn)吐乳汁,默默辛勤碾食糧,養(yǎng)育著一個精壯的民族!它是中華民族一種文化的積淀,是一種特殊的印章,標(biāo)注著一段深刻的記憶……
石磨采用是經(jīng)國家<<建筑材料放射性核素限量(GB61656-2001)>>中明確規(guī)定,放射性不列入放射性檢驗范圍,其本身就是一種環(huán)保、綠色、用之放心的石材;其顆粒均勻,質(zhì)地細(xì)膩,硬度適中,是一種對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物質(zhì)對人體有益,零放射性石材;并含有硅鈣鋅氧化鐵等十幾種礦物質(zhì)的綠色砂石巖為原料,綠色砂巖石是所有砂巖當(dāng)中硬度最好的一種,在磨制食品時不掉石渣,不牙磣。經(jīng)手工鑿刻,機械輔助制造而成。利用現(xiàn)代科技制造節(jié)能、高效、綠色、環(huán)保的新型食品加工機械電動石磨。產(chǎn)品以一流的設(shè)計、可靠的質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足不同市場的需求,在廣大用戶心目中享有很高的聲譽,暢銷全國各個省市自治區(qū)
石磨豆腐機,一種對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物零放射性石材,對人體無傷害是一種環(huán)保、綠色、用之放心的優(yōu)質(zhì)天然石材,專業(yè)生產(chǎn)豆腐豆?jié){石磨。石磨磨豆?jié){和能量的釋放有關(guān),石磨磨齒均勻運轉(zhuǎn)速慢,能讓外界的空氣與磨出來的豆?jié){顆粒很好的接觸,在一定的化學(xué)作用下,能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì),這使豆?jié){既均勻又細(xì),而且味美異常。豆?jié){呈均勻一致的乳白色或淡黃色,有光澤,具有豆?jié){固有的香氣,無焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味,口感滑爽。石磨加工出的豆腐,質(zhì)底綿軟、柔嫩、潔白如雪、久煮不老、回味悠長。
可根據(jù)客戶要求制作異型產(chǎn)品。
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一斤干豆3斤豆腐,6斤豆?jié){。
單頭單筒豆腐機2200元
雙頭三桶豆腐機 6200元
雙頭單筒豆腐機 2600元
還可根據(jù)客戶要求制作異型產(chǎn)品。
包裝費300左右,運費可以到付。