麥飯石屬火山巖類，其主要礦物質(zhì)是火山巖。麥飯石被認(rèn)為是5000-7550萬年前火山噴射出的熔巖埋于地下，經(jīng)過火山的高濕、炎熱春天所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)以及地殼變動所產(chǎn)生的壓力而形成。由此可以推斷，麥飯石產(chǎn)于火山地帶。
麥飯石產(chǎn)生于中生代末新生代初，距今約5000萬-7000萬年左右，因其外觀酷似大麥米飯而得名。著名醫(yī)藥大師李時(shí)珍巨著《本草綱目》中對其有詳細(xì)記載："麥飯石甘、溫、無毒，主治一切癰疽發(fā)背。近年來麥飯石產(chǎn)品傳入日本、南韓等國家和地區(qū)，被譽(yù)為"健康藥石"、"神石"、"細(xì)胞洗滌劑。
礦物學(xué)家通過大量數(shù)據(jù)，說明了麥飯石的礦物組成與巖石結(jié)構(gòu)．證明其含有59種元素，其中包括十幾種生物體營養(yǎng)所必須的礦物質(zhì)和微量元素，也就是人們稱之為“生命元素的鈣、鎂、鐵、鈦、硅、鉀、碘、鋅、磷、錳等等。
此外，麥飯石中還含有豐富的氧化鉀、氧化鈉，這是溶性礦石中的基本素質(zhì)。用它浸泡過的水。離子相當(dāng)活躍，置換能力比較強(qiáng)，可以將普通水變成活性水，……醫(yī)藥和醫(yī)理學(xué)家不僅用大量數(shù)據(jù)證明了麥飯石甘、溫、無毒，對人體有益無害，而且用反復(fù)實(shí)驗(yàn)的實(shí)例，說明了麥飯石的效能和安全。
經(jīng)過多種實(shí)驗(yàn)之后，專家認(rèn)為：“研究表明，在礦物質(zhì)中，象麥飯石這樣富集十余種生物體必需微量元素者，實(shí)屬罕見”。“經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，此石對動物具有促進(jìn)生長發(fā)育，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加免疫功能，提高抗缺氧、抗疲勞等顯著生物學(xué)活性。實(shí)驗(yàn)還表明，此石能增加離體動物心臟的收縮力而不增加頻率，對大鼠心電圖無改變，對麻醉狗、貓和兔的血壓無影響，也不影響離體小腸平滑肌運(yùn)動?！?
專家強(qiáng)調(diào)說：“此石中含有９種同蛋白質(zhì)合成與生長發(fā)育密切相關(guān)的微量元素，是正常發(fā)育、組織再生所必需的；還有豐富的促進(jìn)造血及免疫功能的元素，因此，值得廣泛深入地進(jìn)行研究。
在動物身上進(jìn)行急性毒性試驗(yàn)、亞急性毒性實(shí)驗(yàn)，和致突變實(shí)驗(yàn)中，曾多次投入超過人體應(yīng)用量百倍甚至幾百倍的用量，均未發(fā)現(xiàn)有中毒反映。
另外發(fā)現(xiàn)它的水溶液對動物機(jī)體能促進(jìn)生長發(fā)育，具有抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)免疫力等較顯著的生物學(xué)活性。說明它對機(jī)體的綜合作用是有益的。
通過電子顯微鏡可以看到麥飯石上有很多孔，這是麥飯石顯著的外觀性之一。1克麥飯石的表面積達(dá)到幾百平方米，是同量活性碳的20000倍！
麥飯石能夠吸收、分解、清除各種物質(zhì)，如：胺、氯、汞、鎘、氰、白葡萄球菌、結(jié)腸桿菌（包括0-157）、細(xì)菌及各種病菌。
麥飯石對清除各種化學(xué)毒素特別有效。
麥飯石還可以利用自身成分通過吸收、分解的方法電離有毒物質(zhì)。釋放礦物質(zhì)并平衡礦物質(zhì)數(shù)量。麥飯石能夠在水中散發(fā)出生物體必不可少的各種礦物質(zhì)。通過吸收多余的礦物質(zhì)或釋放礦物質(zhì)補(bǔ)充其不足。麥飯石釋放的各種微量元素如：鉀、磷、鐵、磺、錳、鎂等，這些物質(zhì)對酶和荷爾蒙的合成起著重要作用。
麥飯石釋放多種礦物質(zhì)的原因是它由24000多種成分組成，這是麥飯石最顯著的特征。麥飯石釋放對生物體有益的a射線或紅外線。眾所周知，紅外線有很多作用，其中一項(xiàng)是分解水分子并通過增加氧離子來活化水。
一、麥飯石的產(chǎn)地
中國麥飯石資源極為豐富,幾乎各省、市、自治區(qū)均有分布,比較著名并己開發(fā)應(yīng)用的有天津薊縣、遼寧阜新、浙江四明山、江西贛南、內(nèi)蒙古奈曼旗、臺灣臺東（注：臺灣產(chǎn)的麥飯石是個特例，因其內(nèi)部不含沸石成分，所以不具有凈水的功能，在此特別提醒臺灣的龍友注意）。
其中天津薊縣的麥飯石質(zhì)量優(yōu),幾乎全部達(dá)到出口免檢的要求，并從1990開始長期向日本和韓國大量出口。其它省份的麥飯石質(zhì)量情況因本人未經(jīng)調(diào)查研究，所以在此不予評論。
我國的麥飯石資源完全能滿足今后相當(dāng)長一個時(shí)期的供求所需。目前需求量甚小,主要用于出口,國內(nèi)用于制作人工礦泉水、凈水、食物、釀造,少量藥用及化妝品。國內(nèi)供需不旺的主要原因是對麥飯石認(rèn)識不足,知名度不高,加上沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn),使開發(fā)利用工作步履維艱。據(jù)知,全國有43.3%的自來水不合格或不安全;所謂不安全、不合格是指混濁度超標(biāo)、硬度不合格、礦物巖石地球化學(xué)通報(bào)135種不合格,所含鐵、錳、硫酸鹽、細(xì)菌、大腸桿菌超標(biāo),耗氧量不合格。這種水如果用麥飯石浸泡過濾(24小時(shí))后,至少可達(dá)到優(yōu)質(zhì)飲用水的標(biāo)準(zhǔn);合格的自來水通過麥飯石浸泡過濾后,基本可達(dá)麥飯石人工礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)。麥飯石在提高飲用水方面應(yīng)該說是大有作為的。
附：天津薊縣的盤山盛產(chǎn)麥飯石。盤山腳下有一口干隆皇帝巡視時(shí)飲過的「御井」，經(jīng)化驗(yàn)，其水質(zhì)勝過嶗山礦泉山，不僅是御井的水，盤山周圍三十幾平方公里內(nèi)的水質(zhì)都一樣好。當(dāng)?shù)厝朔Q麥飯石為豆渣石?！侗P山志．卷五》記載：「豆渣石，大數(shù)十丈，或方或圓，如鑿如削，千奇百怪，莫可名狀。又能壯樹木，凡倚石之樹倍大。」位于盤山東側(cè)的塔院村，一九八三至一九八五年有二十七人死亡，平均死亡年齡為八一．八歲。薊縣許宗臺鄉(xiāng)的小米莊、歇人場、暴水三村，一九八一至一九八五有一六人死亡，平均死亡年齡為七十五歲。這些村的居民共同點(diǎn)是身體矯健、發(fā)病率低、壽限高。而不僅人受益，就是莊稼也長得茂盛，家畜也特別健壯，生態(tài)條件十分優(yōu)越。
二、麥飯石的選擇
本使用方法只是建議性的，僅供參考。由于在我國麥飯石的產(chǎn)地很多，品質(zhì)良莠不一，本文中涉及的麥飯石產(chǎn)地為天津，其它地區(qū)的麥飯石未作分析和實(shí)驗(yàn)，特此說明。以下內(nèi)容，為個人的實(shí)驗(yàn)所總結(jié)，數(shù)據(jù)不盡精確，請酌情參考。
1、麥飯石的選擇：
專業(yè)方法不在此討論涉及，只提供一個簡便的方法。由于麥飯石為多孔結(jié)構(gòu)，選擇時(shí)，請用拇指用力按壓，如有出現(xiàn)散落和部分粉化情況為佳。凡顆粒十分堅(jiān)硬的產(chǎn)品均不應(yīng)使用。粒徑不宜超過3--5毫米為好。色澤為黃中略帶黑色斑點(diǎn)。并夾有白色顆粒。無受潮和雨淋跡象，無雜土。表面干凈（不是光滑），無污物。將手伸入麥飯石中，手上會粘有白色的小顆粒。
2、使用建議：
在使用麥飯石前應(yīng)用清水略加沖洗，并用粗濾面一層包好，再用較密的網(wǎng)格布包裹好。在水體中的最大添加量為5%，不可過多。建議添加2%---3%即可。不得一次將全部的麥飯石添加到水中，建議分3--5天，并分3--5次分別投放，如有可能檢測水中的KH值。具體的添加數(shù)量以KH不大于12--14德國度為限。在水體中投藥治病期間，不可使用麥飯石。但可作為活性炭的替代品使用，時(shí)間不宜超過3天。繁殖期的龍魚不推薦使用。麥飯石適合幼龍和亞成龍的生長。麥飯石的使用周期建議不超過3個月。更換極限為：用手碾壓麥飯石顆粒，變?yōu)榉勰r(shí)。
3、使用中會出現(xiàn)的情況：
PH會略有增加，但不會超過7.8。在不使用其它水質(zhì)處理手段（如軟化水質(zhì)）時(shí)，如添加適量應(yīng)恒定在7.5左右。KH增加較明顯，但增幅不應(yīng)超過6--8個德國度。
三、麥飯石的作用
1、吸附力強(qiáng)。
能吸附水中有害的重金屬離子，如鉻、銅、鎘、砷等，吸附水中的殘氯。 麥飯石散發(fā)出的天然礦物質(zhì)能夠吸收自來水中的氯，并清除水中漂白粉的味道，將自來水礦化為可口的礦泉水。
麥飯石也能吸附水中的細(xì)菌?？茖W(xué)家們在麥飯石吸附大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，６小時(shí)可吸附50%，20小時(shí)可吸附90%，48小時(shí)可吸附95%以上。而在不放麥飯石的對照組，在上述時(shí)間內(nèi)則無變化。
日本的大野武男教授讓白色葡萄球菌液在一分鐘內(nèi)流過十日篩的麥飯石顆粒層、重復(fù)多次，每次都有百分之五十六至六十的細(xì)菌被吸附掉，而在十毫升含大腸桿菌的溶液里，放入二克麥飯石，吸附五分鐘，第一次，菌液中七萬六千個細(xì)菌減少到八千個；第二次，六萬一千個減少到一萬三千個。麥飯石的吸附能力和吸附效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于活性碳。
2、溶出礦物質(zhì)。
麥飯石含有多種生物體不可缺少的微量元素，如鎂、鐵、鉀、氟、鈣等，能在水中輕易溶出。尤其是礦物質(zhì)進(jìn)入生物體后，能吸附體內(nèi)滯留的有害物質(zhì)鎘，有機(jī)鹵化物等，并將其排出體外，并能清洗細(xì)胞里的污垢，促進(jìn)細(xì)胞生長。
3、調(diào)整水質(zhì)。
麥飯石對水質(zhì)具有雙向調(diào)節(jié)作用，一旦水中微量元素缺少，它即溶出；過多時(shí)，又能發(fā)揮吸附作用。
4、自動調(diào)節(jié)酸堿度
其調(diào)節(jié)范圍，從弱酸性ＰＨ5到弱堿性ＰＨ11，均可調(diào)整至近中性7.0至8.7（最大值，根據(jù)產(chǎn)地不同，略有差異），并長期保持均衡的酸堿度不變。
四、麥飯石的藥理研究(此部分僅供參考之用)
1、抗癌作用：
1.有較明顯的抑制小白鼠乳腺癌的作用：
實(shí)驗(yàn)證明，應(yīng)用麥飯石浸液，能延長被接種乳腺癌細(xì)胞（Ca761/L）后純系小鼠的出瘤時(shí)間而且能延長帶瘤小鼠平均存活時(shí)間。這說明飲用麥飯石浸液有較明顯的抑制小鼠乳腺癌的作，并且飲用時(shí)間越長，延長存活時(shí)間的效果越好。
2.抑制二甲肼的誘癌作用
以10%麥飯石浸泡液作為實(shí)驗(yàn)組大鼠的飲用水，結(jié)果發(fā)現(xiàn)能有效地抑制二甲肼（DMH）誘導(dǎo)的大鼠大腸癌的發(fā)生。這表明了麥飯石的抗癌及抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的作用，同時(shí)還能明顯增強(qiáng)動物的體質(zhì)。
2、提高機(jī)體免疫功能的作用：
1.增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能的作用
實(shí)驗(yàn)表明：麥飯石水浸出液灌胃給藥能促進(jìn)注射兔抗小鼠淋巴細(xì)胞血清（ALS）后小鼠T淋巴細(xì)胞的生長和增加小鼠的抗體數(shù)，使ALS殺傷的T淋巴細(xì)胞恢復(fù)到接近正常水平。
2.增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力
據(jù)報(bào)道，給小鼠灌服精制麥飯石。能明顯提高其吞噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬百分率和吞噬指數(shù)。
3、抗衰老作用
有實(shí)驗(yàn)報(bào)道，給小鼠飲用50%（W/V）麥飯石水溶液8周后，發(fā)現(xiàn)其血鋅顯著增高，血銅降低，血清、腦、肝、肺中MDA含量顯著降低，表明麥飯石水溶液可抑制GPX的活性，降低小鼠體內(nèi)的脂質(zhì)過氧化水平，具有延緩衰老及防治疾病的作用。
4、抗疲勞作用：
據(jù)報(bào)道，給健康成年小鼠每天自由飲用20%麥飯石能明顯延長小鼠平均游泳時(shí)間。
5提高耐缺氧能力：
有實(shí)驗(yàn)表明：麥飯石能明顯延長小鼠的缺氧存活時(shí)間，具有抗缺氧作用。
6、防治酒精性肝損害：
有研究表明：腹腔注射1%的麥飯石溶液能增進(jìn)酒精性肝損害小鼠的肝臟機(jī)能，促進(jìn)其肝細(xì)胞新陳代謝和能量轉(zhuǎn)換，對酒精性肝損害有一定的預(yù)防作用，并且有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，預(yù)防脂肪變性及抗炎等功能。
7、促進(jìn)骨鹽沉積，縮短骨折愈合時(shí)間。
骨由（骨細(xì)胞、骨鹽及有機(jī)基質(zhì)）三部分組成，而其中的骨鹽決定骨的硬度。它的主要成分為羥磷灰石[Ca10(Po4)6(OH)2]，而麥飯石中含大量無機(jī)物，其中部分易被機(jī)體吸收沉積骨痂中，而且鋅的補(bǔ)充，為鈣化準(zhǔn)備了必要條件，加速了鈣鹽沉積的速度，形成更多的羥磷灰石結(jié)晶，提高了骨的硬度，縮短骨折愈合時(shí)間。
8、抗氟作用
驗(yàn)表明，飲料或飲水中加入麥飯石后，使過量氟對大白鼠的毒性有不同程度的減弱。表現(xiàn)在：骨軟化程度減輕；血清及軟骨ALP（肋軟骨中堿性磷酸酶）、LDH（乳酸脫氫酶）活性下降；血清T4（甲狀腺素）、TSH（垂體促甲狀腺素）、LH（血清黃體生成素）含量下降；且對氟中毒所致的血清皮質(zhì)酮及骨銅含量下降有明顯恢復(fù)。這些指標(biāo)都反映過量氟引起的變化有所改善，表明麥飯石確有抗氟作用。
9、對細(xì)菌的吸附作用：
實(shí)驗(yàn)表明：麥飯石用過濾法對大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌和綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠球菌均有較強(qiáng)的吸附作用，其中以對金黃色葡萄球菌和白色念珠球菌的吸附率最高，均在98%以上，而且濾柱愈高，吸附率也隨之增高；靜置吸附法較過濾法吸附率低，但對細(xì)菌也有一定的吸附作用。
五、麥飯石的結(jié)構(gòu)和主要工作原理
麥飯石是一種普通硅酸鹽巖類;主要礦物有石英、斜長石、鉀長石及少量暗色礦物黑云母、角閃石、磁鐵礦,為一種淺成、超淺成的侵入巖或次火山巖。麥飯石的原巖多為石英斑巖、石英二長巖、石英閃長巖、花崗閃長巖、二長花崗巖、花崗片麻巖等,經(jīng)風(fēng)化蝕變后,成為結(jié)構(gòu)疏松的層狀、脈狀、透鏡狀體的麥飯石產(chǎn)出,礦層厚幾公分至幾十米不等。
其礦物成分和化學(xué)成分基本與未風(fēng)化的原巖一致,只是麥飯石中多了—些高嶺土、絹云母、蒙脫石、綠簾石、綠泥石等蝕變礦物;化學(xué)成分中氧化物含量和微量元素、稀土元素含量比原巖要低些。但在巖石結(jié)構(gòu)構(gòu)造上麥飯石頗有特色:具孔隙發(fā)育的篩網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。這就是它能溶出人體所需的常量和微量元素的原因,這種結(jié)構(gòu)也使它具有吸附能力,能除去有毒有害的重金屬、有機(jī)物、細(xì)菌、病毒與異味,它的溶出物具有生物活性;使經(jīng)它處理的水(液體)的ph值具有雙向性調(diào)節(jié)能力。這就是麥飯石的溶出功能、吸附功能、自行雙向調(diào)節(jié)ｐＨ值功能與生物活性的特點(diǎn)。麥飯石浸泡于水中,常溫常壓下就能迅速溶出人體所需的許多常量元素和微量元素,一般可達(dá)(或接近)礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)。
麥飯石的主要化學(xué)成分：主要含：二氧化硅 SiO2 65%-70%、 氧化鋁Al2O3、氧化鐵Fe2O3、氧化亞鐵FeO、氧化鈦TiO3、氧化鈣CaO、氧化鎂 MgO、五氧化二磷 P2O5、氧化錳 MnO、氧化鉀 K2O、氧化鈉 Na2O、蕙離子H2O+、二氧化碳CO2、氟F、硫S等，還有鋇Ba、鍶Sr、鈷Co、鋅Zn、釩V、鋯Zr、鉻Cr、銅Cu、鎳Ni、釔Y、釷Th、鈧Sc、鈾U等十幾種生物體必需的微量元素以及鍺Ge、錳Mn、鈦Ti等稀有元素。
六、麥飯石在龍魚飼養(yǎng)和水質(zhì)控制中的作用
1、麥飯石對龍魚成長的影響
在我們的魚缸中，尤其是使用陽離子軟水樹脂的龍友的魚缸中，各種龍魚生長所必須的礦物質(zhì)極其缺乏甚至全無（尤其是鈣的丟失），這種情況日積月累會對龍魚產(chǎn)生很大的危害，現(xiàn)就麥飯石在水中釋放的各種礦物質(zhì)談?wù)勂鋵堲~生長發(fā)育的影響。
龍魚作為水生動物的元老就如同陸生的高等脊椎動物，在生長過程中需利用到一些無機(jī)元素，即礦物質(zhì)。這些礦物質(zhì)的取得，除了由食物中攝取外，龍魚尚可由生存的水域環(huán)境中，直接由魚腮或皮膚組織等吸收某些礦物質(zhì)離子，以供生長發(fā)育的使用。?
自然界中的各種元素多半可在龍魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)，其中有些是維持龍魚生命所必需的元素，我們稱之為必需元素(essential element)。為維持體內(nèi)正常生理功能所不可欠缺的。若缺乏或不足時(shí)，將會使龍魚的生理功能受阻，甚至影響到龍魚生命的進(jìn)行。
2、下面重點(diǎn)介紹麥飯石在水中釋放的礦物質(zhì)對龍魚的影響。
1.麥飯石中含有大量的龍魚成長所必需的鈣和磷
鈣和磷是龍魚骨骼和鱗片的主要成分。鈣、磷的缺乏和不平衡或不足時(shí)（使用陽離子軟水樹脂可使水中的鈣等礦物質(zhì)全部失去）常會引起龍魚脊柱前彎癥(lordosis)及骨胳發(fā)育受阻、生長慢等現(xiàn)象。鈣主要存在于魚骨、鱗片甚至皮膚，魚鱗及骨上鈣與磷比值介于1.5-2.1之間，在全魚體內(nèi)鈣磷比值為0.7-1.6之間，魚體所含的鈣約有99%存在骨骼組織。磷則占魚體的0.4-0.5%。而近85-90%磷存在骨骼及魚鱗。龍魚可以從水中吸收的鈣量幾乎可達(dá)到由飼餌中吸收的30-80倍之多，且龍魚所需鈣量可從水中獲得量約占50-80%。當(dāng)鈣缺乏時(shí)，不但會造成魚體成長速度下降，也會有死亡的現(xiàn)象。龍魚吸收的鈣可以很迅速的以鈣鹽狀態(tài)存在骨胳中，而磷則存在于內(nèi)臟、骨胳、皮膚及肌肉中。水溫上升可提高磷吸收率，但是增加飼料中鈣含量并不會使組織保有高量的礦物質(zhì)。水中充足的鈣和磷對龍魚鱗片的光澤度和龍魚的發(fā)色起著至關(guān)重要的作用。
2.麥飯石中含有大量的鈉、鉀、碳酸鹽根，他們能維持龍魚膠質(zhì)系統(tǒng)(Colloidal system) 的正常功能
鈉、鉀、磷及碳酸鹽根參與體內(nèi)各種膠原蛋白的代謝，以維持正常的滲透壓、組織粘性及擴(kuò)散作用。
3.飯石中的礦物質(zhì)能幫助龍魚維持體內(nèi)的酸－堿平衡
魚體內(nèi)酸－堿的平衡需*碳酸鹽根、鈉、鉀、磷等離子來調(diào)節(jié)。
4.麥飯石中含有能讓龍魚體內(nèi)形成荷爾蒙及酵素等的重要成分
某些荷爾蒙的形成需要特殊的元素來參與，酵素及其作用的活化也需要各種微量元素的參與，鐵、錳、銅、鈷、鋅、鉬、硒等，可與某些特殊蛋白質(zhì)結(jié)合，以形成一些特殊的酵素，而在酵素代謝反應(yīng)的進(jìn)行中，有些亦要特殊的元素，如鈣、鎂、錳等來做為活化因子，以活化整個反應(yīng)的進(jìn)行。
5.麥飯石中含有的鐵對龍魚的重要作用
鐵為構(gòu)成魚體血紅素的主要成分，血紅素能與氧結(jié)合后分送身體各部位，供其代謝，成長等所需的氧氣量，血紅素存在于紅血球，在魚體紅血球主要存在于脾臟及前腎，而陸上的動物則存在于骨髓中，魚體缺乏鐵，銅或某些維生素會產(chǎn)生貧血癥狀。
6.麥飯石中的鋅對龍魚成長的影響
鋅與鐵是龍魚體中含量最多的重金屬元素，鋅為許多酵素系統(tǒng)的輔助因子，包括碳水化合物代謝酵素，蛋白質(zhì)消化酵素等，它同時(shí)在防止上皮組織組成的角質(zhì)化(keratini zation)上扮演重要的角色。缺乏鋅會造成龍魚的食欲、成長、血清內(nèi)堿性磷酸酵素活性及骨胳內(nèi)鋅及鈣 的含量等降低。龍魚缺乏鋅會引起成長降低，食欲減退，高死亡率及皮膚和及鰭的壞死。
7.麥飯石中的銅
銅在魚體中以肝臟的含量最高，其與鐵的吸收及代謝有關(guān)，當(dāng)飼料中缺乏銅時(shí)，魚體組織內(nèi)鐵含量降低。銅的功能尚包括輔助血色素形成及許多酵素系統(tǒng)如cytochrome coxidase, tyrosinase等作用，此外銅也為魚體骨胳發(fā)育所必需，它在膠原質(zhì)(collagen)合成過程中扮演重要角色。
8.麥飯石中的鎂元素對龍魚的影響
約70%鎂存在龍魚的硬組織如骨胳中，可作為碳水化合物及蛋白質(zhì)合成過程中酵素的催化劑，魚體能通過魚腮有效地從環(huán)境中吸收鎂。鎂缺乏會使龍魚有痙攣現(xiàn)象發(fā)生，表現(xiàn)為腎鈣化，死亡率高、脊椎彎曲、肌肉纖維變性等。龍魚在缺乏鎂鹽時(shí)，常發(fā)生食欲喪失，行動遲緩，肌肉弛松，及高死亡率等現(xiàn)象。
9.麥飯石中的礦物質(zhì)是維持龍魚體內(nèi)離子的代謝與滲透壓調(diào)節(jié)的重要物質(zhì)，是防止龍魚出現(xiàn)腎臟衰竭的重要因素
龍魚為一種恒滲透壓動物，有大區(qū)域的體表及鰓組織和外界環(huán)境接觸，因生存水域鹽分的不同，其滲透壓的變化也不同。龍魚為淡水魚其體液對外界環(huán)境而言為高張溶液，（如海水魚則為低張溶液），為維持體內(nèi)滲透壓的恒定，需有不同的滲透壓調(diào)節(jié)作用，以維持水與鹽分的平衡。參與滲透壓調(diào)節(jié)的主要器官為鰓及腎臟，這兩個器官需要由鈉、鉀、氯、鈣、鎂、磷及碳酸根等離子及三甲基胺氧化物(trimethylamine oxide)、尿素等代謝產(chǎn)物的變化來調(diào)節(jié)。一般水中的礦物質(zhì)愈多時(shí)，對魚類而言水的滲透壓愈好。由于龍魚的體液為高張溶液，可不斷吸入水分，而鹽類離子則會由體表組織不斷擴(kuò)散出去或由糞便尿液中排出，故需隨時(shí)排出水分，且不時(shí)由食物或環(huán)境中補(bǔ)充鹽類離子。龍魚的腦下腺激素?zé)o抗利尿作用，水的排出不受限制，其腎臟絲球體的過濾作用高，腎小管及膀胱的離子再吸收作用強(qiáng)，可產(chǎn)生多量的稀釋尿液；鰓組織則具特殊的主動吸收作用，可不斷由環(huán)境中吸入溴、鈉等離子，以維持血中離子濃度較環(huán)境為高。如果水中缺乏或沒有龍魚賴以生存的元素，則對龍魚的生存會造成致命的影響，如腎衰竭等病癥均由此引起。
總的來說，
一般正在成長中的龍魚尤其是幼龍和亞成對礦物質(zhì)利用率較成魚為高。而在麥飯石中，龍魚的成長所需的主要的礦物質(zhì)全都存在，并在水中可以在常壓下迅速的釋放，所以，將麥飯石應(yīng)用到龍魚的飼養(yǎng)中是大有益處的。
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