鮮奶吧設備,鮮奶吧巴氏殺菌機,鮮奶吧巴氏機“巴氏滅菌法”
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天。
鮮奶吧設備,鮮奶吧巴氏殺菌機,鮮奶吧巴氏機,經(jīng)濟型奶吧殺菌設備主體均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調(diào);殺菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設有自動控溫裝置。殺菌水箱加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了箱內(nèi)水溫的均衡性,保證殺菌效果。 鮮奶吧設備,鮮奶吧巴氏殺菌機,鮮奶吧巴氏機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造,可對鮮奶殺菌槽中把水溫度控制到65°~90°之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變,保持牛奶的原質(zhì)、原味、原色等,達到對食品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康。酸奶巴氏殺菌機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。鮮奶吧設備,鮮奶吧巴氏殺菌機,鮮奶吧巴氏機具有殺菌效果好,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用,安全可靠,溫度能自動控制,維修方便等特點,我公司生產(chǎn)的鮮奶巴氏殺菌機氏殺菌機主體組成:水循環(huán)罐和奶罐。水循環(huán)罐分上下兩層,上層冷水下層熱水,通過制冷壓縮機制冷,水的循環(huán)通過循環(huán)水泵進出水。奶罐分為三層,最外層是保溫層,中間是熱水殺菌層,里層是奶。鮮奶吧設備,鮮奶吧巴氏殺菌機,鮮奶吧巴氏機工作過程:水溫和奶溫設置好后,水溫超過設置溫度循環(huán)水泵循環(huán)殺菌層進冷水降低溫度,牛奶殺菌機時水溫過低循環(huán)水泵進熱水,提高水溫,使水溫始終保持在設定溫度。鮮奶吧設備,鮮奶吧巴氏殺菌機,鮮奶吧巴氏機奶罐上方有攪拌裝置,通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。
鮮奶吧設備,鮮奶吧巴氏殺菌機,鮮奶吧巴氏機“奶吧”經(jīng)營方式主要分為4種,一種由牧場員工辦的合資店,奶源來自于自己的奶牛場;一種是奶牛場投資人出資的直營店,奶源也來自于自己的奶牛場;一種是加盟店,奶源由加盟公司提供;另外一種是私營店,這種奶源由店主自主聯(lián)系。鮮奶吧設備,鮮奶吧巴氏殺菌機,鮮奶吧巴氏機以上4種“奶吧”一般都有固定奶源。總體來說,“奶吧”運營起步快,操作簡單,投資較省,一家中小型的店面裝修、機器、加盟等費用總計10萬元左右。據(jù)了解,隨著人們越來越重視營養(yǎng)健康,目前“奶吧”的經(jīng)營理念頗得人心,因而運營狀況普遍良好。