各位老中醫(yī)們我們是肉桂產(chǎn)地.紫油桂接受各種定制特殊要求,
肉桂我這有你想要的好貨,。我這曾經(jīng)有中醫(yī)要求1.5厘米厚的,小意思給他找了2麻袋他可以用到80歲,
有中醫(yī)要求不能曬中午太陽(yáng)的.說(shuō)中午太陽(yáng)損耗肉桂陽(yáng)氣的,沒問題給他做了200公斤能用好幾年。
還有位說(shuō)要夏至這個(gè)節(jié)氣剝的皮,小問題夏至的時(shí)候給他剝幾顆樹他開心好幾年了,歡迎老中醫(yī)來(lái)咨詢
關(guān)于肉桂如何辨別為上品,我得出以下五點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
第一厚度,這個(gè)非常最重要,厚度代表年份,基本現(xiàn)在肉桂產(chǎn)地已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,無(wú)人機(jī)打農(nóng)藥打肥料種植一條龍肉桂快進(jìn)快出,基本7-8年就割了最后也就0.6厘米,我們長(zhǎng)期收購(gòu)人家。籬笆上,祖宅旁邊這樣50-60年肉桂樹,這樣曬干才有1厘米厚度,年份高才是精華
第二硬度
為啥說(shuō)要用刀削,查看硬度了,因?yàn)槿夤鸱N植,也有高科技肥料,俗稱厚皮肥,每年堅(jiān)持打8-9也會(huì)非常厚,這樣的肉桂不結(jié)實(shí),削起來(lái)削鉛筆一樣,老樹皮手感削木頭一樣硬,木質(zhì)化特別嚴(yán)重,這樣才是上品
第三味道
紫油桂我特別在乎味道.必須辣甜辣甜,辣度在前甜味在后,為啥是辣味在前了,這個(gè)是我個(gè)人認(rèn)為長(zhǎng)期嘗出的經(jīng)驗(yàn),覺得不辣的是樹枝上了,真正好的紫油桂那是一個(gè)大樹底下3米樣子,往上了辣度降低甜度上升,個(gè)人認(rèn)為樹枝上和樹底,完全不是一個(gè)作用,樹枝上有點(diǎn)偏向桂枝的作用有發(fā)散之氣,跟肉桂補(bǔ)陽(yáng)氣不同
第四油層為啥油層排第四了,因?yàn)橹灰攴莞吆竦幕径紩?huì)有油層,我家油層不存在滿油,切了幾年肉桂,沒遇到過(guò)滿油的,個(gè)人認(rèn)為真正的紫油桂不存在滿油。因?yàn)楣鹑夤鹚怯袃蓪?,外層?nèi)層,外層是新長(zhǎng)出來(lái)的不可能有油,只有內(nèi)層才會(huì)有油層,如果你買到滿油的還是丟了吧,人為做的,我和我朋友無(wú)聊的時(shí)候研究過(guò)如何把生肉桂做成滿油,也做出過(guò)滿油紫油桂,只是個(gè)人認(rèn)為,拿去治病的東西必須實(shí)事求是,可以謀財(cái)不可害命
第五取材時(shí)盡量向陽(yáng)生的肉桂樹,油層厚點(diǎn),味道個(gè)方面都有所提升
寫的不好的感謝補(bǔ)充