挪園青峰茶是湖北省黃岡市黃梅縣的農(nóng)特產(chǎn),產(chǎn)于黃梅縣挪步園茶場(chǎng),屬綠茶類(lèi)。該茶創(chuàng)制于1988年,屬新創(chuàng)名茶。
挪園青峰茶以其條索緊秀勻齊,色澤翠綠,湯色清澈明亮,清香,滋味鮮爽甘醇,深受客戶(hù)歡迎,早在唐代就是宮廷貢品。挪園青峰一般采摘一芽一二葉,經(jīng)攤青、殺青、輕揉、整形提毫和烘焙制成。
挪步園產(chǎn)茶始于唐代以前。相傳陸羽曾兩次登上挪步園,并在其《茶經(jīng)·八之出》中記述道:“蘄州生黃梅縣山谷”,黃梅縣在唐時(shí)歸屬蘄州郡,而黃梅山谷則是指挪步園。直到今天,挪步園仍留有陸羽“望茶石”遺跡。
挪步園本名蘿卜園,因山高氣清,土質(zhì)肥沃,種的蘿卜脆甜而得名。明代萬(wàn)歷年間,兵部尚書(shū)汪可受晚年隱居于此,還親自辟園種茶,自采自制自飲。每當(dāng)黃昏,偕友踱步于曲徑幽林之中,賞青茶之芬芳,聽(tīng)泉琴伴鳥(niǎo)唱,悠然自得,樂(lè)而忘歸,在這群山環(huán)繞、吐霧吞云的彎曲山路之上挪步閑游,實(shí)在是一種不可多得的雅致享受,再加上挪步園與蘿卜園有諧音之趣,“挪步園”因而取代“蘿卜園”之名而享譽(yù)四方了。
天下清廉第一汪可受兩袖清風(fēng),青峰就是取諧音清風(fēng)為名。