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土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國(guó)宮廷烤肉宴會(huì)，后流傳至民間，因其制作方式簡(jiǎn)便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而漫延整個(gè)中東地區(qū)，二十世紀(jì)六十年代傳入歐美，經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范，形成一套完整、簡(jiǎn)便的加盟經(jīng)營(yíng)體系，現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止，流連忘返。 土耳其烤肉因其獨(dú)特的制作工藝，采用旋轉(zhuǎn)式電烤肉機(jī)加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料裝入特制的面餅中制成的.可視性強(qiáng)，現(xiàn)場(chǎng)制作，而風(fēng)靡歐美各國(guó)。成為各國(guó)街頭休閑快餐食品主流之一。深得各國(guó)喜愛(ài)，特別是少年兒童，青年男女對(duì)其情有獨(dú) 鐘....全不銹鋼外殼、減速電機(jī)組合體，采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)計(jì)而成的。整體采用橫向抽屜式結(jié)構(gòu)，主要由烤爐箱體、電熱管、電源接線盒、烤肉架組成。該烤爐通過(guò)電熱管的熱量和裝在烤肉架上的微型電機(jī)帶動(dòng)肉串自動(dòng)旋轉(zhuǎn)進(jìn)行烤制肉串，使用該烤爐，使烤制的肉串色澤均勻，味道鮮美，成熟速度快，同時(shí)避免了環(huán)境的污染，提高了衛(wèi)生程度。該產(chǎn)品制造簡(jiǎn)單、成本低。1、溫度控制：采用四組發(fā)熱管分兩段控制，配備兩個(gè)控溫器，2、可點(diǎn)動(dòng)旋轉(zhuǎn)控制：采用點(diǎn)動(dòng)開關(guān)，掛上與取下網(wǎng)串時(shí),方便快捷.