設備簡介：
本機組是一種間斷蒸餾設備，用于果酒廠對多種水果發(fā)酵后的皮渣等固體物料的蒸餾作業(yè)，整套設備包括蒸餾鍋、分餾器、冷凝冷卻器、各種管路組成一個完整的蒸餾系統(tǒng)，進料口在鍋件的上部、放料門在鍋體的側(cè)下方，鍋頂有溫度計、壓力表、安全閥，通過閥門和管路可實現(xiàn)串聯(lián)蒸餾和并聯(lián)蒸餾，以獲得不同的產(chǎn)品和產(chǎn)量，為了保證產(chǎn)品口味和質(zhì)量，物料和酒蒸汽接觸部位均采用不銹鋼或者紫銅制造，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白蘭地不可缺少的專用設備。還可以根據(jù)用戶的要求增減蒸鍋，分餾盤的數(shù)量，增加冷卻冷凝器的換熱面積以滿足不同的需要。二、技術特性
（一）、生產(chǎn)能力和技術條件
果渣蒸餾鍋個數(shù) 3個
果渣蒸餾鍋有效容積 1立方米/每鍋×3鍋（注）
蒸餾速度（產(chǎn)品酒度85度時） ≈100升/時
操作壓力 0.02MPa
試水壓力、機組總裝配后試驗 0.04MPa
果渣蒸餾鍋 0.05MPa
分餾器 0.04MPa
冷凝冷卻器 0.04MPa
（注）、約裝經(jīng)壓榨后葡萄皮渣500千克/每鍋
（二）、機組外形尺寸和重量
外形最大尺寸：長×寬×高=6660×2100×3760毫米
設備重量 2395千克
（三）、果渣蒸餾鍋
鍋體主要材料 紫銅板或不銹鋼
（四）、分餾器
分餾盤個數(shù) 3個
回流桶個數(shù) 1個
主要材料 紫銅板或不銹鋼
（五）、冷凝冷卻器
總換熱面積 4平方米
列管冷凝部分換熱面積 2.5平方米
蛇管冷卻部分換熱面積 1.5平方米
主要材料 銅或不銹鋼
