免冷凍紅薯粉條機(jī) 做粉條機(jī)設(shè)備 河南不銹鋼粉條機(jī)
粉條粉絲機(jī)-蒸汽式紅薯粉條機(jī)采用全不銹鋼耐磨軸結(jié)構(gòu),配有內(nèi)置夾層爐具,采用循環(huán)水加熱、蒸汽導(dǎo)熱、螺旋推進(jìn),使產(chǎn)品一次性成型、成熟,生產(chǎn)的粉絲、粉條、扁粉、粉皮耐煮,口感順滑、潔白透明,外觀指標(biāo)獨(dú)具特色。配有循環(huán)水加熱鍋爐,使得水溫得以恒定,保持水開(kāi)便能進(jìn)行生產(chǎn),特有的夾層爐具,具有優(yōu)良的節(jié)能保溫性能,每小時(shí)用電僅3°左右,該爐具還可用來(lái)鏈接室內(nèi)的暖氣片。
粉條機(jī)需原料及技術(shù)指標(biāo):
玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類(lèi);焦藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類(lèi)出粉率:玉米55%-65% ,薯類(lèi)為25%左右,紅薯干為60%左右.各類(lèi)淀粉,少量添加一些食用油、食鹽等,每公斤淀粉可出粉絲、粉條、扁粉、粉皮1.05-1.1kg,1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)25-30分鐘(湯不渾、粉條不化,有彈性)。
粉條機(jī)規(guī)格及技術(shù)參數(shù):
FT-80A 電機(jī)功率/kw:5.5-7.5 產(chǎn)量(kg/h):80-100生產(chǎn)條件:占地面積二平方米 工人:2-3人
FT-140A 電機(jī)功率/kw:7.5-11 產(chǎn)量(kg/h):160-200 生產(chǎn)條件:占地面積四平方米 工人:2-3人
FT-260A 電機(jī)功率/kw:15-18.5產(chǎn)量(kg/h):260-300生產(chǎn)條件:占地面積六注意事項(xiàng):
1.粉條機(jī)電加熱操作時(shí),要隨時(shí)注意水箱內(nèi)水位的蒸發(fā)量,以防水量不足,引起電熱器干燒損壞,生產(chǎn)前水溫度達(dá)到90-100度時(shí)可暫關(guān)掉電熱器保持水溫,以減少電量的消耗,生產(chǎn)前水溫度達(dá)到90-100度時(shí)可暫關(guān)掉電熱器保持水溫,以減少電量的消耗,生產(chǎn)前準(zhǔn)備完畢再將電熱管啟動(dòng)準(zhǔn)備開(kāi)機(jī)。
2.每天使用結(jié)束后,需打開(kāi)水閘們,放出水箱內(nèi)水,防止冷凍,上班前,加冷水或熱水,加水不易過(guò)量覆蓋主軸以上2-3cm即可,工作時(shí)一工班續(xù)一次水。
3.粉條機(jī)每班工作前,應(yīng)將三通管、篩底、軸承套內(nèi)和螺旋軸上涂上少量使用油,再按順序裝上,開(kāi)機(jī)工作,每班工作結(jié)束后,需松解機(jī)頭部分每一個(gè)絲扣以防老化后鎖死,無(wú)法拆卸。
4.工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時(shí),應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢查。
5.操作時(shí),應(yīng)注意安全,防止發(fā)生任何不安全事故。
6.電器的安裝和使用按安全用電規(guī)定細(xì)心操作。
7.軸承在工作500小時(shí)后,需拆卸加入潤(rùn)滑脂。
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