多功能切菜機，往復式蔬菜切段機操作簡單，維修方便，適應性強，適合多種蔬菜的切制，在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。高效率非常適用于醬菜加工廠及大型食堂、飯店等場所使用是理想的蔬菜加工設備。
大洋牌多功能切菜機的參數(shù)： DQC1000型多功能切菜機的功率是1.1kw/220v 外形尺寸 1745*580*1030mm 機器重180公斤，每小時產(chǎn)量達到400-1000公斤，一機多用并且產(chǎn)量高，一臺機器可以相當于十幾個工切制的產(chǎn)量。
適用范圍：1、香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等莖桿莖葉物料段形、片形。
2、高麗菜、山楂糕、青紅椒等塊形；
3、胡蘿卜等切片、切絲、標準段長；
4、蘆薈粒、蘆薈條；
5、海帶、海白菜等葉狀體菜切絲；
6、鴨脖切段
7、豆皮切絲、豬皮切塊
8、熟肉制品、香腸切片切塊
