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上世代,我家保定蛋糕柜價格表在城里住平房。到了深秋的時候,家家戶戶,老少齊上陣,都忙著買菜、儲菜、腌菜、汲菜,陣勢壯觀。我在孩提的時候就加入了儲菜大軍的行列。幫著大人抱菜,運菜。每趟只抱一顆白菜,累的汗吧流水的,母親夸獎?wù)f:“看我兒子,也能幫助大人干活了!”聽了母親的夸獎,
情緒更高漲了,心里充滿了喜悅和自豪。
記得我家有一口祖輩傳下的大缸,因使用的年頭多了,缸裂了璺,母親找鋦鍋匠把上幾個鋦子,用雞蛋清抹水泥繼續(xù)汲菜使用。在汲菜和腌菜的時候,每家門口都擺著幾個大小放菜的案板和籮筐,大白菜、芥菜嘎達、雪里保定蛋糕柜價格表蕻,洗得干凈,放在籮筐和案板上控干水分,汲菜的大鍋燒著滾開的熱水,
幾口大缸、小缸,把一冬春的咸菜和汲的酸菜放在缸里。汲酸菜首選的是“大青幫”白菜。這個品種皮實,耐儲藏,不爛缸。
代,我家住在長春市北安路北一胡同,日本占領(lǐng)東北時期修建的小洋樓,好在住一樓,廚房里掀開地板就能挖地窖保定蛋糕柜價格表。蘿卜、土豆和白菜都放在挖的地窖里。在備戰(zhàn)備荒時,又擴展成為地道,儲菜的空間更大了。地瓜不好儲存,冷熱都不行,稍不小心,就傷熱爛掉,保存地瓜,父母用窗戶紙把每個包
,裝在紙殼箱子里,放在臥室的床底下。在那個物質(zhì)極其匱乏的年代,能吃上地瓜是最大的享受了。
提起菜窖,讓我一生最難忘的事是在知青下鄉(xiāng)時,為了偷老鄉(xiāng)家的狗肉吃,為了不讓老鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn),集體戶的個同學連人帶狗下了菜窖,一氧化碳中毒,連人帶狗都在菜窖里。
冬儲,也是每年每戶在經(jīng)濟上保定蛋糕柜價格表不小的開銷。當時,家家收入低,口人多,不儲冬
菜怎么能行呢。所以,年年家家都買許多白菜、土豆和大蔥,晾在墻根角、屋檐下、窗臺上,整個城市街道馬路旁到處都是菜。秋天農(nóng)民忙著秋收,城里人忙乎著冬儲。把人忙得心慌,忙得筋疲力盡。好像一旦錯過時機,就會造成無法彌補的損失。不忙乎儲菜的,好像都不是正經(jīng)過日子人家。
上世紀七十年代,我結(jié)婚成家是在秋季保定蛋糕柜價格表儲菜的季節(jié)。汲菜大缸成了緊俏奇缺的商品,我和妻子結(jié)婚的第四天,借輛手推車到二十里以外的農(nóng)村供銷社買大缸,成了羅曼蒂克浪漫史。那年秋季特別冷提前下了雪,農(nóng)民都去修水利,白菜凍在地里,我和鄰居三家買了一壟菜,自己砍自己運。
進城后,我家居住在一個十二戶人家,典型青瓦房的四合院。一到儲秋菜的時候,家家門口將大案板支起,搬出盆盆罐罐,開起了腌菜作坊。你保定蛋糕柜價格表幫我提水,我?guī)湍氵\菜,熱鬧極了。地