四川蒸汽涼皮機(jī)，四川涼皮機(jī)廠家 萬年紅食品機(jī)械 萬年紅涼皮機(jī)好不好該設(shè)備集成多項(xiàng)高新技術(shù)，采用食品級不銹鋼精工制造，具有生產(chǎn)過程自動(dòng)化，操作傻瓜化，節(jié)能衛(wèi)生，出品率高，出品質(zhì)量好、一機(jī)多用等特點(diǎn)?？缮a(chǎn)涼皮、米皮，面皮、搟面皮等多種特色食品，還可以生產(chǎn)不同形狀的涼皮類食品。形狀和手工涼皮一樣，而且薄厚均勻，筋度、口感和品相均優(yōu)于手工涼皮，萬年紅涼皮機(jī)好不好在市場上該更有競爭力。涼皮機(jī)好不好因?yàn)橐慌_(tái)全自動(dòng)涼皮機(jī)所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益等于一個(gè)人打工10年的收入。也就是說，用打工一年的工資，引進(jìn)一臺(tái)通利數(shù)控圓形涼皮機(jī)，辦一個(gè)小型涼皮食品廠，一年的效益相當(dāng)于10年的工資。人工方式和半自動(dòng)機(jī)器生產(chǎn)涼皮類食品—生產(chǎn)難度大，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問題。通利涼皮機(jī)好不好使生產(chǎn)更輕松，效益成倍遞增。
下面針對用涼皮機(jī)生產(chǎn)涼皮時(shí)，每生產(chǎn)一包50斤面粉需要耗費(fèi)多少水、電、食用油同時(shí)能夠產(chǎn)出多斤涼皮，加以分析。
使用面粉：50斤，約75-90元；
洗面用水：洗50斤面粉（采用馬丁法洗面）大概需要200-250斤水（0.1-0.125噸），約0.2-0.3元；
機(jī)械耗電：1度（洗面機(jī)耗電和涼皮機(jī)機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)耗電，不包含加熱耗電），約0.6-1元；
食 用 油：1斤-2斤（涼皮越薄用油越多，因?yàn)樵奖∷⒂兔娣e越大），約4-8元；
熱能耗費(fèi)：大約8-10kwh的熱量（用電、燃?xì)饣蛘哒羝?，如果單純電加熱大概就?-10度電），約6-15元（視不同加熱方式而定）；
生產(chǎn)50斤面粉總耗費(fèi)額約90-110元左右，請根據(jù)當(dāng)?shù)夭牧蟽r(jià)格自行計(jì)算。
50斤面粉產(chǎn)出:1.面筋，大概可以分離出18斤左右的濕面筋；2.涼皮，大概產(chǎn)出110-120斤左右涼皮（產(chǎn)量根據(jù)口感而定，含水少產(chǎn)量低涼皮口感筋道，反之產(chǎn)量高涼皮柔軟）。
根據(jù)上面的分析計(jì)算每斤涼皮邊際成本大概 100元/110斤 = 0.9元/斤。
使用萬年紅數(shù)控的全自動(dòng)洗面機(jī)和數(shù)控涼皮機(jī)（中小型），一個(gè)人工8小時(shí)大概可以生產(chǎn)10-20包面粉，人工費(fèi)用請根據(jù)當(dāng)?shù)匦星樽孕杏?jì)算。
做涼皮面皮生意有個(gè)比不可少的環(huán)節(jié) 那就是洗面，人工洗面不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力還不衛(wèi)生，如今有了萬年紅電動(dòng)洗面機(jī)一切變得如此簡單。 面皮是目前市場上一種靚麗的食品，尤其在城市，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)，火遍大江南北。我們?nèi)f年紅機(jī)械長年供應(yīng)涼皮機(jī)，洗面機(jī)，洗面機(jī)是涼皮機(jī)的好幫手，大小型號都有，該機(jī)洗出的面使面水和面筋有效分離，排水口放水方便，干凈衛(wèi)生，是制作涼皮、面筋最理想的機(jī)械產(chǎn)品。
