石家莊冷柜展示柜 水果冷柜展示柜尺寸
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彌漫著醬塊“發(fā)石家莊冷柜展示柜絲腦”的土腥味兒,這味道,
傳遞著吃醬人的熱望。大媽把包裝紙一層一層撥下,醬塊上長著斑斑點點的灰綠毛,證明醬塊發(fā)酵好了。她先把醬塊兒用水洗凈,再把醬塊兒掰碎,
用鹽水浸泡三天,然后把缸放在院子里,連水帶碎醬塊往缸里下,再適量加鹽和溫水后,用白紗布把缸口封住。制作大醬兩道工序不可少,白天要用充足的陽光曬醬,經過曝曬,缸里的豆顆粒泡漲發(fā)大,在缸里發(fā)作冒泡石家莊冷柜展示柜,好像所有豆顆粒都張著嘴
兒,急待吸足天地的靈氣,豐富和充盈自己,儲蓄足夠更多的營養(yǎng)。大媽每天早晚堅持兩次攪動打耙。隨著橢圓型醬耙子的弧線上下攪動,一股
淡淡的豆香味兒升起來,這股豆香味兒,日漸濃烈,顏色變?yōu)樾迈r的金黃色。每天早晚,大媽用大號的瓦盆扣住醬缸,防石家莊冷柜展示柜止漏進雨水。就像護
理孩子一樣呵護,精心培育著心目中的一輪朝陽。
大媽做盤醬的方法與做大醬的工序相同,但我確信還有許多獨創(chuàng)的訣竅,當張大媽的醬做好開缸時,我圍前圍后看個究竟,證明一下大媽下盤醬獨特手
藝。剛一開缸,醬的濃香味撲鼻。這時,張大媽把小匙的醬塞進我嘴里問,香不?我說,香,好吃!她眼角滿堆笑容,高興石家莊冷柜展示柜地說,明天,你們這幫孩子就可以吃我的盤醬了,讓你們吃個夠﹗
開春了。一冬的土豆、白菜都吃光了,正是青還不接的時候。大媽家的醬成了唯一的副食。秋季曬的干白菜、蘿卜干、芥菜纓子煮熟,蘸著油汪
汪的新醬,成了桌上主菜,放進嘴里,滿口的豆香味兒,食欲大振,就著辣椒、大蔥和高粱米飯,狼吞虎咽,風掃殘云,吃得香,吃石家莊冷柜展示柜出了心情和熱量,供應著體能消耗的需要。
我們十多個同學,每頓飯就是一大碗醬,日久天
長,總吃大媽的,缸里快見底了,覺得不好意思去拿。幾天后,經大媽仔細的觀察,才明白我們的意思。馬上炸了一大碗雞蛋醬,帶著園子里剛採摘的香菜、水蔥,午飯時一并送來。一進屋大嗓門直爽地說“看缸醬少了,不好意思蹈了,沒有,咱
們接著做,有大媽在,就有你們這幫孩子醬吃?!?br />
大媽越這麼說,同學們越不好意石家莊冷柜展示柜思去醬缸蹈醬。一天,輪到我的飯班,做完飯,到園子里薅點大蔥辣椒、小白菜,硬著頭