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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

山東省39元自助火鍋加盟多少錢(qián)？串串火鍋?zhàn)寯]客傾心

產(chǎn)品價(jià)格：￥

上架日期：2018-10-25 11:23:56

產(chǎn)地：本地

發(fā)貨地：本地至全國(guó)

供應(yīng)數(shù)量：不限

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39元自助火鍋加盟多少錢(qián)？串串火鍋?zhàn)寯]客傾心 vx 185.5470.2715 宋曉強(qiáng)

“串串要吃好，牛肉少不了”。小雞串門(mén)創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)，吃串串的消費(fèi)者特別愛(ài)牛肉，很多顧客也因?yàn)榕Ｈ舛鴣?lái)，苦于重慶還沒(méi)有一家牛肉串串，于是，他下決心打造一家牛肉串串專(zhuān)家品牌：小雞串門(mén)。

牛肉食材上，他發(fā)現(xiàn)普通牛肉很難滿(mǎn)足口感上的嫩與嚼勁，于是跋山涉水，在3000里外的西藏，發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷3年自然生長(zhǎng)周期的牦牛。牛肉工藝上，發(fā)現(xiàn)普通牛肉都是凍貨，影響口感，于是直接現(xiàn)切現(xiàn)穿。

牛肉各類(lèi)上，為讓廣大顧客吃牛肉能直接吃到爽，他四處拜訪(fǎng)名師，精心打造了以爆辣丁丁牛肉為代表的8種牛肉。小雞串門(mén)，牛肉串串專(zhuān)家，八種牛肉大把抓。

2.市場(chǎng)發(fā)展空間巨大

火鍋味道不僅是重慶人的熱愛(ài)，在西北和西南等地區(qū)也深得人心，它的消費(fèi)群體龐大，市場(chǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)。“小雞串門(mén)”不僅擁有這塊市場(chǎng)，同時(shí)，隨著餐飲行業(yè)的多元化和人口的大量流動(dòng)性，江浙廣州深圳等地也開(kāi)始接受麻辣鮮香的味覺(jué)并追捧。

3.市場(chǎng)細(xì)分，填補(bǔ)空白

“小雞串門(mén)”基于目前的消費(fèi)模式，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了合理的細(xì)分：

填補(bǔ)了位于火鍋和串串之間人均55-65元的價(jià)格空白；

填補(bǔ)了份菜和串菜之間的多模式選擇空白。

4.精準(zhǔn)的目標(biāo)客群定位

“小雞串門(mén)”將80、90后作為主要目標(biāo)客群，是因?yàn)殡S著生活節(jié)奏和方式的改變，很多中老年朋友更傾向于口感清淡的產(chǎn)品，在以麻辣口味為主的消費(fèi)中，這類(lèi)人群每年呈現(xiàn)遞減趨勢(shì)，這就使得80、90后成為了市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍。他們以個(gè)性、時(shí)尚、創(chuàng)新等關(guān)鍵詞

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