漏魚(漿水魚魚,粉魚,涼魚,蛙魚,涼蝦、槐花粉)是一種夏季應(yīng)時小吃。無論是稱謂的奇特,還是制形的精巧,都給食者以深刻的印象。曾有人寫詩稱贊:"冰鎮(zhèn)刮條漏魚竄,晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意,只管涼來不管酸"。漏魚并非是魚或是跟魚有關(guān)的食物,而是用地瓜粉或土豆粉熟化的半透明狀物,因其長得像小魚而得名 吃時灑榨菜,辣椒油,油炸的花生米,添加熬制的大料水,可以適當(dāng)?shù)姆糯缀吞撬?。入口就咨溜一下滑入腹中。口感清涼爽滑,四季皆宜。天陽漏魚機(jī)由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進(jìn)器和出料頭組成,采用220V電源2.2或3KW電機(jī)帶動,電加熱電子自動控溫煮漿熟化成型,每小時生產(chǎn)40-50公斤漏魚。天陽漏魚機(jī)功能全產(chǎn)品多,更換不同的模具或機(jī)頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等,使機(jī)器生產(chǎn)不受季節(jié)限制,四季都有生意做。
天陽漏魚機(jī)技術(shù)參數(shù):型號6FT-60S,電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,外型尺寸:1200*480*1150mm,重量65公斤,價格:3600元/臺,不銹鋼型5800元(不含電機(jī)和運費)。
漏魚,夏季應(yīng)時開胃特色小吃,是用各類淀粉、蕎面、玉米面漿、米漿等小雜糧做的風(fēng)味小吃,也可以做漿水面條,用漿水調(diào)味食用,口感滑、軟,進(jìn)口待咬時卻順喉而下,漿水那微微發(fā)酸的味道、發(fā)酵的清香,魚魚滑溜溜入口即化的美妙感覺,讓食者欲罷不能,深受廣大食客喜愛。天陽漏魚機(jī)由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進(jìn)器和出料頭組成,采用夾層水套電熱蒸煮方式熟化成型工藝,生產(chǎn)時,首先要把機(jī)器沖洗干凈,把水箱里加滿水,啟動加熱裝置升溫至所需溫度后,開動機(jī)器,把槐花和大米磨成的漿倒入機(jī)器內(nèi),通過熱水蒸煮把米漿熟化,然后再經(jīng)成型模片推出,進(jìn)入冷水中,成型的漏魚象無數(shù)條小魚或蝦在水中游動,煞是好看。天陽漏魚機(jī)不僅可以加工各種漏魚,還可生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等,是家庭個體的致富良機(jī)。天陽漏魚機(jī)型號:6FT-60S,外型尺寸1200*480*1150mm,重量65公斤左右,每小時漏魚量50公斤,用220V2.2-3KW的電機(jī)帶動,價格:普通鋼材3600元,不銹鋼5800元,機(jī)器價格不含電機(jī)和運費。天陽漏魚機(jī)位廠家直銷,用戶可到廠考察,購機(jī)現(xiàn)場培訓(xùn)技術(shù),也可銀行匯款購機(jī),款到詞日內(nèi)物流發(fā)貨,隨機(jī)帶技術(shù)資料一份,長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢,機(jī)器兩年內(nèi)因質(zhì)量問題損壞的零配件免費郵寄更換。
漏魚又稱粉魚,魚兒涼粉,川渝叫涼蝦,蘇皖北部叫蛙魚,廣西叫槐花粉,河北叫蝌蚪粉,陜甘寧地區(qū)叫涼魚、漿水漏魚,魚兒粉,面魚,是用米漿、蕎麥粉,玉米淀粉、土豆地瓜淀粉或蠶豆豌豆粉熟化的一種象形夏季應(yīng)時開胃小吃,因其長得像小魚而得名。漏魚食用方便,冷熱皆可,熱食主要是煮了吃,里邊放點紅糖、酸菜,味道鮮美,冷食主要是涼拌,加上,辣椒油,油炸的花生米等各種作料,添加熬制的大料水或漿水,也可以加適當(dāng)?shù)姆盘鹚崴?。入口就咨溜一下滑入腹中??诟星鍥鏊?,四季皆宜?/span>
制作漏魚有多種方法,可以用淀粉或面粉加水調(diào)成漿加工,也可以把大米浸泡磨漿后加工。水漿進(jìn)入漏魚機(jī)內(nèi)通過電加熱電子自動控溫水浴煮漿熟化,然后通過模具擠出,進(jìn)入冷水中,成型的漏魚象無數(shù)條銀魚或蝦在水中游動,真是好看。
天陽漏魚機(jī)由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進(jìn)器和出料頭組成。電加熱電子自動控溫煮漿熟化成型。其加熱部件可常用不壞并加熱快,每小時可節(jié)省1度電。天陽漏魚機(jī)采用儀表控溫裝置,儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,人人均可操作生產(chǎn)。天陽漏魚機(jī)不僅可以加工漏魚、粉魚、涼粉魚、涼蝦、冰粉,蛙魚、漿水魚魚,采用不同的原料和更換不同的模具或機(jī)頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等。
天陽漏魚機(jī)型號:6FT-60,外型尺寸1200*480*1150mm,重量65公斤左右,每小時漏魚量50公斤,用220V2.2-3KW的電機(jī)帶動,價格:普通鋼材3600元,不銹鋼5800元,機(jī)器價格不含電機(jī)和運費。匯款購機(jī)款到3日內(nèi)物流發(fā)貨,隨機(jī)帶技術(shù)資料一份,買家來人,可以現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)。天陽-歡迎您的到來!