第一步，驗機（檢查控制面板是否正常、油煙機燈、高中低檔是否有風(fēng)正 常），（注意：如有問題立馬和客戶溝通確認(rèn)）。
第二步，拔掉電源。
第三步、準(zhǔn)備藥劑/設(shè)備工具：
煙機凈，油煙機清洗劑、刷子， 墊布，螺絲刀（十字、多功能螺絲刀，一字，大中小各一把），鏟刀2 把、油煙機清洗機/一體機一臺，水桶一個，手套兩雙，百潔布兩條，插線板一個（三相），口罩一個，鞋套一雙。
第四步，將油煙機清洗機插上電，把抽水管放在桶里面，然后開機讓水循 30秒，再打開溫控開關(guān)，手按住噴槍不放，調(diào)節(jié)溫度待溫度達到 50-60 度時，把煙機凈倒入水中融化稀釋，關(guān)閉電源開始拆卸油煙機。
第五步，鋪上防塵墊布后，將油杯，過濾網(wǎng)等油煙機部件拆下，將厚油用 鏟子鏟掉后噴灑清洗劑浸泡，清除油污。
第六步，將油煙機罩罩在油煙機上，將厚油污鏟掉。
第七步，用蒸汽機蒸洗油煙機內(nèi)部，蒸洗十分鐘左右（蒸洗時，油煙機不能開啟，蒸汽機不用來回擺動，放入油煙機渦輪部位即可，一般蒸洗到油嘴部位有油污滴出即可），將油煙機內(nèi)部油污蒸洗軟化后，關(guān)掉蒸汽清洗機。
第八步 打開油煙機清洗機，將油煙機清洗機噴嘴調(diào)至水柱狀態(tài)，逆時針方向噴入油煙機渦輪上面，噴灑 30-50 下左右（根據(jù)油煙機內(nèi)部油污程度可酌量噴灑）。等待5鐘左右，讓油煙機內(nèi)部油污溶解完畢。
第九步，待油煙機葉輪內(nèi)油污溶解完后，打開油煙機，調(diào)至最高轉(zhuǎn)速，將油煙機清 洗機噴槍拿到油煙機吸風(fēng)口，反方向沖準(zhǔn)渦輪風(fēng)扇沖洗渦輪風(fēng)扇的扇葉，這時吸風(fēng)口跟油嘴部位會有大量污水流出，清洗到流出清水為止。清洗到油煙機流出清水為止。關(guān)掉油煙機，檢查油煙機渦輪是否洗凈（可用手電筒查看）大多數(shù)油煙機一遍是洗不干凈的，需將清洗油煙渦輪的步驟重復(fù)一遍，直到清洗干凈為止（重復(fù)步驟為，先蒸洗，再噴清洗劑，溶解完畢后用油煙機清洗機沖洗）。（注意：在用噴槍沖渦輪時不可對著電機部位直接沖洗，水桶內(nèi)水不夠時需要持續(xù)加水，可適當(dāng)添加煙機凈清洗。
第十步，油煙機表面的油污用以上方法清洗干凈后用水沖干凈油煙機罩后取下，并全面噴灑油煙機保養(yǎng)液，將各項部件安裝到位。用油煙機清洗劑和毛巾對油煙機進行外觀處理。（注意：有些油煙機外殼不可以用鋼絲球擦拭，確定沒有劃痕的基礎(chǔ)上就可以用）
第十一步，驗機各項功能，并與清洗前各項功能進行對比，如有異常，及 時分析原因并處理。（注意：驗機克用紙巾放到過濾網(wǎng)上，證明風(fēng)量比之前大，同時油杯上也可以建議客戶放上紙巾，可以方便油杯的清洗）
第十二步，收拾工具，清掃地面。（注意：機器過一遍清水，去除機器里面 的油污）
（注意：油煙機清洗技術(shù)以到總部培訓(xùn)為準(zhǔn)或與本文作者溝通）
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