草莓飲料生產(chǎn)線設(shè)備
草莓汁生產(chǎn)線工藝:原料選擇→洗滌→破碎→榨汁→粗濾→預(yù)熱→酶處理→澄清→過濾→調(diào)配→殺菌→裝罐。
成品品質(zhì)的優(yōu)良,主要取決于原料。有了優(yōu)質(zhì)的原料,才能制作合格的果蔬制品。該產(chǎn)品要求其從原料到產(chǎn)品,要保持食品鮮度,原料的保存要好,進(jìn)入車間后都要放在保鮮庫里面。
具體要求如下:
第一,各類水果的品種、成熟度、新鮮度應(yīng)符合加工要求。大小基本一致,無蟲蛀,無畸形,無污染,無腐爛。
第二,在重金屬如鉛、砷及農(nóng)藥殘留等方面要求供應(yīng)商提供合格的檢測報告。
第三,最好要求在指定的經(jīng)過相關(guān)部門認(rèn)證的原料基地采購。