玉米秸稈經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以提高牛羊?qū)斩掞暳系奈绽寐拭?/span>
青貯發(fā)酵技術(shù)可以把適口性差、質(zhì)地粗硬、木質(zhì)素含量高的秸稈變成柔軟多汁、氣味酸甜芳香、適口性好的粗飼料，從而達(dá)到節(jié)省飼料成本，提供飼料利用率。
秸稈青貯發(fā)酵就是把新鮮的秸稈填入密閉的青貯窖內(nèi)，在秸稈發(fā)酵劑中益生菌的作用下，達(dá)到長(zhǎng)期保存其青綠多汁營(yíng)養(yǎng)特性之目的的一種簡(jiǎn)單、可靠、經(jīng)濟(jì)的秸稈處理技術(shù)。
現(xiàn)在就青貯發(fā)酵秸稈應(yīng)具備的條件進(jìn)行說(shuō)明:
一、秸稈原料
1、必須有一定的含糖量：青貯原料含糖量的高低是影響青貯的主要條件。要調(diào)制優(yōu)良的青貯料，青貯原料中必須含有適當(dāng)?shù)奶欠?，一般含量至少?yīng)為鮮重的1%一1.5%。玉米、高粱秸稈，甘薯藤等均含有適量或較多易溶性碳水化合物，是較優(yōu)良的青貯料。
2、青貯原料含水量要適中;青貯原料中含有適量水分，是保證乳酸菌正?；顒?dòng)的重要條件。乳酸菌繁殖活動(dòng)，最適宜的含水量為65%一75%。但青貯原料適宜 含水量因質(zhì)地不同而有差別。質(zhì)地粗硬的原料，含水量可高達(dá)78%一82%;幼嫩、多汁柔軟的原料，含水量應(yīng)低些，以60%為宜。玉米、高梁秸稈青貯時(shí)含水 量要高些。
3、秸稈切碎：青貯秸稈切短的目的在于裝填緊實(shí)，取用方便，家畜容易采食。對(duì)牛、羊來(lái)說(shuō)，細(xì)秸稈和甘薯藤等切成3一5厘米即可。粗硬的玉米、高粱等秸稈切成2一3厘米較為適宜。對(duì)豬禽來(lái)說(shuō)，各種青貯料切得越短越好。
二、青貯設(shè)備
青貯設(shè)備宜建在地?zé)岣咴铮临|(zhì)堅(jiān)硬，地下水位低，靠近畜舍，遠(yuǎn)離水源和糞坑的地方，要堅(jiān)固牢實(shí)，不透氣，不漏水。內(nèi)部要光滑平坦，窖壁應(yīng)有一定傾斜度，上寬下窄，底部必須高出地下水位0.5米以上，以防地下水滲入。長(zhǎng)形青貯窖窖底應(yīng)有一定的坡度。青貯建筑物的類型一般有以下幾種，
1、青貯窖：一般分為地下式和半地下式兩種。目前以地下式窖應(yīng)用較廣，地下水位高的地方采用半地下式害為宜。青貯窖以圓形或長(zhǎng)方形為好。窖四周用磚砌成， 三合土或水泥蓋面。這種窖堅(jiān)固耐用，內(nèi)壁卑滑，不透氣，不漏水，青貯易成功，養(yǎng)分損失小。青貯窖，一般圓形窖直徑2米，深3米，直徑與窖深之比以 1：1.5—2為宜。
2、青貯壕：通常挖在山坡一邊，底部應(yīng)向一端傾斜以便排水。青貯數(shù)量多時(shí)，可采用青貯壕，一般深3.5—7米，寬4.5—6米，長(zhǎng)度可達(dá)30米以上。
3、青貯塔：用磚和水泥等制成的性塔形建筑。塔成圓形，上部有頂，防止雨水淋入。在塔身一側(cè)每隔2米高開(kāi)一個(gè)約0.6米×0.6米的窗口，裝時(shí)關(guān)閉，取空時(shí)敞開(kāi)。青貯塔高12一14米，直徑3.5—9米，原料由頂部裝入。頂部裝一個(gè)呼吸袋。此法青貯料品質(zhì)高，但成本也高。
4、青貯塑料袋：塑料袋要求厚實(shí)，每袋貯30—40干克，堆放時(shí)，每隔一定高度放一塊30—40厘米的隔離板，最上層加蓋，用重物鎮(zhèn)壓。
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