四川南充機(jī)房酒窖精密空調(diào)經(jīng)銷商——葡萄酒儲(chǔ)藏環(huán)境的溫度,最好維持在11度左右的恒溫狀態(tài)比較好,否則若溫度變化太大,不僅會(huì)破壞葡萄酒的酒體,在冷縮熱漲的作用下,還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。
所以若貯酒環(huán)境能夠維持在恒溫5度到20度的環(huán)境下,這都可以接受的范圍,濕度一般保持在60%-70%最合適,溫度太低軟木塞會(huì)變得更干燥,影響密封效果,讓更多的空氣和酒接觸,加速酒的氧化,導(dǎo)致酒品質(zhì)下降,溫度過高也不好。軟木塞發(fā)霉也會(huì)破壞酒的品質(zhì)。
卡洛斯酒窖精密空調(diào) 酒庫(kù)恒溫恒濕空調(diào) 深圳天地恒一總經(jīng)銷的詳細(xì)描述:
酒窖空調(diào)是美國(guó)卡洛斯2007年專門針對(duì)葡萄酒儲(chǔ)藏而研發(fā)設(shè)計(jì)的一款酒窖專用空調(diào)。自設(shè)計(jì)成功推出市場(chǎng)到目前為止已經(jīng)成為各大型超市、別墅酒窖、會(huì)所、酒店、酒吧等葡萄酒儲(chǔ)藏領(lǐng)域最受推崇的專用精密空調(diào)之一。
酒窖低溫空調(diào) 酒窖空調(diào) 即低溫精密恒溫恒濕空調(diào),俗稱酒窖機(jī)。紅酒恒溫恒濕空調(diào)/葡萄酒空調(diào)
其機(jī)組原理和普通空調(diào)相同,但其又具有自己的特點(diǎn),它采用的是低溫壓縮機(jī),因?yàn)榫平训臏囟纫笠话銥?0℃-18℃之間,而普通空調(diào)的最低出風(fēng)溫度為18℃左右,所達(dá)到的室內(nèi)最低溫度為20℃左右,所以必須采用低溫壓縮機(jī)制冷,低溫壓縮機(jī)的實(shí)際制冷溫度大概為0℃-20℃;機(jī)組內(nèi)部裝有加濕器,根據(jù)機(jī)組功率大小通常采用超聲波加濕和電極加濕兩種。內(nèi)置引進(jìn)水箱連接加濕器,有自己的溫濕度控制系統(tǒng)。另外根據(jù)酒窖要求,機(jī)組內(nèi)還會(huì)配置冷凝排水泵和防振裝置。
酒窖特點(diǎn): 葡萄酒的儲(chǔ)存需要一個(gè)適宜的條件:
(1)濕度---理想的濕度為50-70%,環(huán)境過濕,木塞發(fā)霉而快速腐爛,導(dǎo)致漏酒,酒自然就氧化了;太干,則使木塞收縮,也會(huì)導(dǎo)致進(jìn)空氣氧化。
(2)溫度---理想的葡萄酒儲(chǔ)藏溫度為15℃-20℃,過高的溫度或急劇的溫度變化會(huì)使酒成熟過快,酒會(huì)粗糙,欠雅致。
(3)光線---光線對(duì)葡萄酒是有損害的,特別是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì)。除了防止陽(yáng)光直射,霓虹燈和白色燈光也應(yīng)避免,這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒應(yīng)該藏在陰暗避光處。
(4)震動(dòng)---保持環(huán)境的安靜也很重要,震動(dòng)會(huì)使葡萄酒過度成熟,容易造成劣質(zhì)化。
(5)氣味---一個(gè)氣味清新的環(huán)境對(duì)維持葡萄酒的品質(zhì)同樣非常重要。環(huán)境中劣質(zhì)的氣體會(huì)慢慢通過木塞滲透到酒液中,從而影響酒的風(fēng)味。 儲(chǔ)存葡萄酒最忌諱的是溫度、濕度、光線、震動(dòng)、異味等強(qiáng)烈變化影響葡萄酒陳年。目前大多數(shù)保存葡萄酒為單純的冷暖氣空調(diào)設(shè)備,費(fèi)用較低,僅設(shè)置此類型設(shè)備,由于冷暖氣機(jī)兼具有除濕之功能,會(huì)使得室內(nèi)環(huán)境越來越干燥,相對(duì)濕度甚至低到20%~30%. 這對(duì)保存葡萄酒傷害相當(dāng)大,不可輕忽。再加上沒有專業(yè)的恒溫控制及避光通風(fēng)處理
,往往會(huì)造成葡萄酒的酒頭與裝飾結(jié)垢腐蝕.....等問題。良好的壁體隔熱整體規(guī)劃,使酒窖內(nèi)溫度維持穩(wěn)定在10℃~16℃濕度維持穩(wěn)定在50%~70%之范圍,并且安靜無聲、無震動(dòng),不論在任何季節(jié)都能保持均勻、穩(wěn)定的理想酒窖溫度與濕度,使窖溫已幾乎不受外界而變動(dòng)影響 我們專業(yè)從事私人及商業(yè)空間的,酒窖空調(diào)的設(shè)計(jì)開發(fā)和制作安裝。我們可以為不同尺寸的空間,包括私人住宅房間及商場(chǎng)酒店展示廳提供酒窖空調(diào)設(shè)計(jì),制作,安裝,維護(hù)等全套服務(wù)。我們本著“以客戶為主體,為客戶創(chuàng)造價(jià)值”的服務(wù)精神, 歡迎世界各地的朋友到我們工廠來參觀指導(dǎo),洽談業(yè)務(wù),和我們一起共同創(chuàng)造美好的未來!專業(yè)團(tuán)隊(duì)以及經(jīng)典設(shè)計(jì)美學(xué)理念,為您打造高貴優(yōu)雅的酒窖,創(chuàng)造經(jīng)典品位生活 。
1、食品級(jí)專業(yè)微電腦風(fēng)冷中低溫空調(diào)控制,全室恒溫恒濕智能設(shè)計(jì);
2、全室立體空間多溫區(qū)設(shè)置,滿足不同酒種存放要求;
3、全室同步通風(fēng)循環(huán)氣流控制,酒窖空氣潔凈與異味排除;
4、專業(yè)隔熱、保溫、防水、隔音墻體及地面工程規(guī)劃;
5、人性化設(shè)計(jì),根據(jù)實(shí)際空間量身定做,充分利用閑置空間(既可以是地下室,也可以是普通一角,甚至一個(gè)角落),實(shí)用兼具美化功能;
6、個(gè)性化功能分區(qū)設(shè)計(jì),展示區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)、休閑區(qū)等分區(qū)功能設(shè)計(jì),開放性及私密性集于一體 。