隨著人們生活水平和生活質量的提高，健康逐漸成為關注的焦點。在飲品上，純天然、無添加、低糖分這些指標已經(jīng)成為選擇的標準。100%純果汁也因此越來越受歡迎，其中橙汁的需求量最高。
以福能達鮮榨橙汁機為例，該機器采用國際先進的整果萃取榨汁系統(tǒng)，將零添加無污染的鮮橙通過全封閉式自動制作，鮮榨出一杯杯健康營養(yǎng)的鮮橙汁。橙汁機內(nèi)部清洗，采用的航天凈飲技術制造的空氣水，無需外接水源，在保證橙汁純正口感的同時，杜絕二次污染，環(huán)保衛(wèi)生?？梢暬该鞔翱冢尶蛻敉耆慷霉Q生流程，喝得更放心。
商場、學校、游戲廳等客流量大的地方紛紛出現(xiàn)了自動鮮榨橙汁售貨機，3-5個橙子一杯橙汁的理念已經(jīng)被消費者所接受，究竟是什么使得這種營模式如此受歡迎，我們對其中的原因進行探索。
一、“健康”助力100%純果汁市場繁榮
果汁飲料作為生活必需品，一直是飲品市場里的重要成員。果汁飲料的種類有很多，根據(jù)果汁含量的不同，可以大致分為5種。
從表中可以看出100%純果汁是最健康的，果汁含量最高，不含有任何添加劑，糖漿等，保留了大部分的必需營養(yǎng)成分。
隨著生活水平的提高，健康的生活理念逐漸深入人心，63%的受訪者認為健康/營養(yǎng)飲食非常重要，而51%的受訪者則表示他們極為關注食品和飲料中的配料成份，人們更愿意去花費更高的價格購買有益于身體的產(chǎn)品。
二、橙汁獨占果汁市場鰲頭
市場上果汁種類很多，不僅可以按照果汁含量來區(qū)分，果汁口味的差異也是多種多樣。但其中，橙汁是所有果汁口味中最受歡迎，市場份額最多的。不同品牌的橙汁充斥著果汁市場的各個角落。橙汁不僅在國內(nèi)市場上所占份額高，全球范圍內(nèi)橙汁也是獨享消費者“專寵”。
我們推測橙汁獨占市場鰲頭背后的原因有這么幾個：
1、橙子有兩個成熟季節(jié)：冬天和夏天，產(chǎn)期長，這使得橙子沒有明顯的時間限制。橙子有親緣關系的近親很多，達到1000多種，這一點在水果中占據(jù)較大優(yōu)勢，選擇余地大，另外人類可以隨時利用這一點不斷改良其品質特性，以適應當前的制作工藝和流行的口味。
2、橙子皮厚，易剝離，榨汁過程中殘渣少，即使有也是果粒，也很受歡迎。
3、橙子易保存，冷藏可保存一個月，如何表皮封蠟，時間會更長。橙汁相比較于其他果汁也較易保存，不易被空氣氧化，蘋果汁、梨汁在空氣中很快就會被氧化變色。西瓜汁長時間放置后，會有沉淀。
4、橙子具有很明顯的形象特征：橙色是陽光、積極、溫暖的顏色、橙汁的香味怡人，讓人愉快、橙子的橫切面類似陽光輻射的形狀。從調動正面情緒的效果上，橙子遠超其他水果。
所以，無論是從心理暗示還是從實際口感質地上，橙子都是最能迎合大眾心理的水果，橙汁也是最能被大眾所認可的果汁口味。從2010-2015年我國橙子種植面積的增長位于全世界第二位。
三、想隨時喝到100%鮮榨橙汁？
我國對果汁的消費習慣不同。在俄羅斯，果汁多作為辦公室飲品；在巴西，果汁是午餐和晚餐的必備飲品；在美國、英國、德國、日本，早餐中常有果汁出現(xiàn)；但在中國，人們消費果汁沒有固定的習慣，什么時候需要就會購買，具有一定的隨機性。這種即時性消費現(xiàn)象激發(fā)出了新的產(chǎn)品，那就是現(xiàn)榨橙汁自動售貨機（http://www.fndtech.com/wealth.html）。
目前市場上出現(xiàn)的現(xiàn)榨橙汁自動售貨機功能上大同小異：消費者可以通過支付寶、微信、投幣、刷卡支付，價格在10-15元。3-5個橙子花費35-45秒就可以現(xiàn)榨一杯100%純果汁，每杯容量約270-330ml，不含糖，不含任何添加劑，純天然。占地面積1-2平米，地理分布靈活，商場、電影院、學校、機場等都可以設立。玻璃外觀使消費者可以看到橙汁整個的榨汁過程，所有的橙子在機器內(nèi)均冷藏保存，內(nèi)部器件每次使用過后都會經(jīng)過清洗和殺菌，新鮮衛(wèi)生。
現(xiàn)榨橙汁自動售貨機與傳統(tǒng)模式的區(qū)別在于其省去中間加工、灌裝、分銷的環(huán)節(jié)。自動售貨機的模式節(jié)省了大量的人力物力，降低了成本。
