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天然礦泉水檢測

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。我國礦泉水資源豐富，水點多、儲量大，包括偏硅酸礦泉水、鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水、硒礦泉水、碘礦泉水、碳酸礦泉水、高礦化度礦泉水等多種類型。
為提高礦泉水的衛(wèi)生安全性，1987年我國首次頒布了GB8537—87《飲用天然礦泉水》和GB/T8538—87《飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》，日前兩部標(biāo)準(zhǔn)均已完成第二次修訂，并由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局聯(lián)合發(fā)布，其中GB/T8538—2008《飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》于2009年4月1日開始實施。
新標(biāo)準(zhǔn)主要變化如下：
——由“全文強制”改為“條文強制”；
——完善了天然礦泉水的定義；
——增加了產(chǎn)品分類；
——刪除了水源要求的具體條款，按ＧＢ／Ｔ１３７２７《天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī)范》執(zhí)行；
——界限指標(biāo)去掉１項（溴化物）；
——限量指標(biāo)增加４項（銻、錳、鎳、溴酸鹽）、修改４項（鎘、砷、硼、氟化物）、刪除４項（鋰、鍶、碘化 物、鋅）；
——污染物指標(biāo)增加２項（陰離子合成洗滌劑、礦物油）、修改１項（亞硝酸鹽）；
——微生物指標(biāo)增加３項（糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌）、刪除１項（菌落總數(shù)）；
——刪除附錄Ａ飲用天然礦泉水源評價報告資料要求（參考件），將附錄Ｂ改為附錄Ａ。

飲用礦泉水檢測標(biāo)準(zhǔn)及要求：
感官要求應(yīng)符合表１的規(guī)定。

飲用礦泉水檢測項目：
微生物指標(biāo)：大腸菌群、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、細菌總數(shù)
感官指標(biāo)：色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物
理化指標(biāo)
界限指標(biāo)：鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸、鍶、游離二氧化碳、溶解性總固體
限量指標(biāo)：硒、銻、砷、銅、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、錳、鎳、銀、溴酸鹽、硼酸鹽、硝酸鹽、氟化物、耗氧量等
污染物指標(biāo)：揮發(fā)酚、氰化物、陰離子合成洗滌劑、礦物油、亞硝酸鹽
其他指標(biāo)：硫酸鹽、氯化物、鐵、pH、總堿度、總酸度、總硬度、鉀和鈉、鈣、鎂、鋁    

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