鑫豐仿手工豆腐皮機(jī)供應(yīng) 大型豆腐皮設(shè)備 河南全自動(dòng)豆皮機(jī) 聯(lián)系電話(huà)：18595206886聯(lián)系人：王元
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鑫豐仿手工豆腐皮機(jī)供應(yīng) 大型豆腐皮設(shè)備 河南全自動(dòng)豆皮機(jī)
仿手工全自動(dòng)豆腐皮機(jī)的生產(chǎn)流程：
1、選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，選擇顆粒飽滿(mǎn)，無(wú)爛豆，無(wú)豆瓣，無(wú)蟲(chóng)蛀， 薄皮，含油量少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同，而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時(shí)間為4——6小時(shí)，冬季為10小時(shí)左右，
3、磨漿：磨漿機(jī)的大小（功率的大?。┲苯佑绊懼鰸{率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開(kāi)啟磨漿機(jī)，此時(shí)稱(chēng)為第一遍渣，靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進(jìn)行第二遍渣，調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細(xì)膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進(jìn)行第三遍磨漿。
4、煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，較常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時(shí)間短，速度快，成本低等優(yōu)勢(shì)。
5、點(diǎn)漿：點(diǎn)漿有瀘水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于增加產(chǎn)量。
6、豆腐皮機(jī)接下以下所有工序，進(jìn)行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。
鑫豐廠家生產(chǎn)食品機(jī)械多年以來(lái)，一直專(zhuān)注于機(jī)器行業(yè)的研究與創(chuàng)新，不斷生產(chǎn)先進(jìn)，方便的全自動(dòng)食品機(jī)械。全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器生產(chǎn)多年，技術(shù)已經(jīng)熟練，購(gòu)買(mǎi)機(jī)器免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，部分型號(hào)提供技術(shù)指導(dǎo)上門(mén)。歡迎致電咨詢(xún)18595206886。
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