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安裝與調(diào)試及使用方法
1.機器應平穩(wěn)放置在水平的工作場地上；
2.使用前應對各部位進行檢查，開關及電源線是否因運輸而破損，緊固件是否松動，切片機構內(nèi)是否有異物；
3.接通電源檢查撥盤轉(zhuǎn)向是否與所標示方向一致，若不一致，調(diào)整電機轉(zhuǎn)向；
4.空車運轉(zhuǎn)時不應有沖擊、震動和任何不正常的聲音，否則應予以檢查，排除后方可使用；
5.切片厚度的調(diào)整
切片機構使用于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片，切片厚度可以根據(jù)要求在1-10mm之間調(diào)整。刀片固定在料桶壁上，刀刃應與撥料盤有0.5-1mm的間隙，切片厚度可通過調(diào)整活動板兩側的螺釘?shù)玫?，調(diào)整好后緊固螺母。
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加工規(guī)則與工作效率
A 加工規(guī)則
1 切片加工時，厚度（1-10mm）可調(diào)。
2 切絲加工時，現(xiàn)有粗細三種規(guī)則2.5mm，4.5mm,7mm。
3 切塊加工時，備有10mm*10mm，12mm*12mm
（以上刀具還可根據(jù)用戶要求定做）
維護保養(yǎng)與注意事項：
1、使用前，應堅持轉(zhuǎn)動方向與所標放心是否一致，若不一致，則需調(diào)整點源頭。
2、使用前，應在地線標志處，接牢地線，確保人身安全。
3、切記要將所切菜洗凈，排除非菜類硬物（如金屬、磚塊等），以免造成刀片損壞。
4、長時間不用時，應將刀片去下，清除其間雜質(zhì)，并涂油保管。
5、本機采用離心力推動所切菜工作，故手搖操作所配比轉(zhuǎn)速不適時，達不到理想效率。
特別注意：若發(fā)生 刀片意外折斷后，應立即停機，并找到折斷部分，以免混入菜中被入誤食。
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