建議發(fā)酵木薯渣的使用量平均在30%左右,這是為了平衡豬只營養(yǎng)需要,畢竟木薯渣的蛋白能量都比玉米粉的低一些,但是消化吸收率更高一些。如果是采用第二種方法發(fā)酵,育肥豬平均可以使用到40%左右;一般可降低養(yǎng)殖成本一頭豬150~200元,降低200元的是指南寧周邊地區(qū)用量達(dá)到平均40%以上的喂法,但出欄期要比全喂全價(jià)飼料的長十天左右。
1.第一種喂法,把發(fā)酵木薯渣當(dāng)做一種配料來配制全價(jià)混合飼料的喂法:
另外,視情況如果發(fā)酵木薯渣酸度較大時(shí),則下表中每100公斤配合后的飼料加1000克小蘇打粉進(jìn)行中和,或每100公斤發(fā)酵料,加6—10克糖精的方法來解決,效果好于添加小蘇打粉,費(fèi)用也不到1元錢,而且糖精也可以在發(fā)酵前加入,由于糖精本來就是人吃的食品添加劑,而且這個(gè)劑量極小,對(duì)動(dòng)物和肉質(zhì)都沒有任何影響。當(dāng)然,絕大多數(shù)情況下不必添加,只要豬愛吃就不必調(diào)節(jié)。
木薯渣的用量,不是指一開始就喂這么多,第一次喂發(fā)酵料,是先少量試喂,看豬適應(yīng)后,慢慢增加用量,直到加到用量,如果豬還比較適應(yīng),則視情況還可以增加用量,以降低成本,只是要注意滿足豬的營養(yǎng)需要。
還可以結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源,用麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料、花生麩、菜粕、棉粕、向日葵餅、芝麻餅、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料,如用當(dāng)?shù)刎S富的其他蛋白飼料代替表中的蛋白原料,以求降低成本,但要注意蛋白能量平衡,使用非豆粕魚粉的,則要注意補(bǔ)充賴氨酸(補(bǔ)充0.1~0.15%)等,這就要熟悉各種蛋白原料的蛋白含量等營養(yǎng)數(shù)據(jù)。
飼喂方法:
因?yàn)榘l(fā)酵木薯渣為濕料,因此在實(shí)際配制時(shí)的重量要乘以2倍到3倍(看濕度情況而定),如配制比例為30%時(shí),實(shí)際使用重量為60。將上述飼料混合,添加適量的水混合拌勻直接飼喂,如果進(jìn)行打堆覆蓋1小時(shí)以上,利用發(fā)酵飼料中的微生物和酶對(duì)其他飼料再進(jìn)行發(fā)酵一下飼喂效果更好。以上配方僅供參考,你可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源情況,改用其他配料,如用高粱粉、薯干粉、精米糠等來代替表中其他飼料。如可以使用5%左右的棉籽餅粕或菜粕等,以降低成本。
發(fā)酵木薯渣對(duì)降低養(yǎng)殖母豬的成本是非常顯著的,在空懷期間和懷孕開始到90天,你完全可以大膽將使用量用到80%,不會(huì)造成對(duì)母豬的營養(yǎng)不良,只是注意適當(dāng)多飼喂一些青綠飼料。一頭母豬采用上述比例飼喂,全年可以節(jié)約60%的飼料成本開支。這一模式已經(jīng)在廣西很多地方采用和驗(yàn)證。
采用發(fā)酵的木薯渣養(yǎng)豬要注意的一些問題是:
1、要采取先少量,慢慢增加的原則,開始飼喂時(shí)可以先采用10%,慢慢遞增到30%、50%;
2、為了達(dá)到與全價(jià)飼料基本相當(dāng)?shù)纳L速度,在配制飼料時(shí)不要“小氣”,減少我們推薦的能量和蛋白飼料(玉米和豆粕等)的添加量,因?yàn)槿绻銣p少這些能量和蛋白飼料的加入,豬可能需要延長1個(gè)月以上時(shí)間才出欄,你想想如果多飼養(yǎng)1個(gè)月以上需要飼喂多少飼料,還不如直接將多飼養(yǎng)1個(gè)月時(shí)間的飼料提前飼喂(能量和蛋白飼料),這樣不僅減少了木薯渣,也減少了人工;
2.第二種喂養(yǎng)方法(直接摻入全價(jià)飼料中的喂養(yǎng)方法):
(1)即直接用全價(jià)飼料,配合少量發(fā)酵木薯渣的喂養(yǎng)方法:
20~60公斤階段:全價(jià)飼料70%,第二種發(fā)酵方法的發(fā)酵木薯渣30%,4%型的預(yù)混料1.2%,當(dāng)然,剛開始喂發(fā)酵木薯渣時(shí),先要以10%的量來馴化,然后,再慢慢增加到30%。
60公斤以上階段:全價(jià)飼料60%,第二種發(fā)酵方法的發(fā)酵木薯渣40%,4%型的預(yù)混料1.6%。
(2)如果是第一種發(fā)酵方法發(fā)酵的木薯渣,則由于蛋白質(zhì)含量低,只有5%左右,所以,要減少喂量,如下:
20~60公斤階段:全價(jià)飼料70%,第一種發(fā)酵方法的發(fā)酵木薯渣22%,豆粕或花生餅8%,4%型的預(yù)混料1.2%。
60公斤以上大豬:全價(jià)飼料60%,第一種發(fā)酵方法的發(fā)酵木薯渣28%,豆粕或花生餅12%,4%型的預(yù)混料1.6%。
3.其他事項(xiàng)
公豬也是可以飼喂發(fā)酵的木薯渣,有人說發(fā)酵木薯渣中含有酒度會(huì)造成公豬的精子質(zhì)量下降,其實(shí)只要飼喂量控制在50%以下,都是沒有任何問題。
采用木薯渣養(yǎng)豬技術(shù)已經(jīng)非常成熟,只要你嚴(yán)格按照以上配方去做,生長速度基本與全部采用全價(jià)飼料沒有多少差異,但成本下降非常明顯,而且病很好,豬肉的肉質(zhì)也非常好。
采用木薯渣發(fā)酵處理按照以上飼養(yǎng)方式的經(jīng)濟(jì)效益分析:母豬全年可以節(jié)約60%以上的飼料成本開支,每年可以節(jié)約600元以上;育肥豬平均可以節(jié)約30%的飼料成本,每頭豬可以多賺150元以上。
在廣西的一些養(yǎng)殖戶,將木薯渣與潲水混合一起發(fā)酵飼養(yǎng)豬、鴨等,營養(yǎng)更加豐富,效果明顯。具體做法是:130斤潲水,100斤木薯渣,30斤玉米,40斤米糠, “農(nóng)富樂養(yǎng)殖菌液”1KG,調(diào)制成70%左右含水量后進(jìn)行密封發(fā)酵,發(fā)酵24小時(shí)左右(夏短冬長)后就全部飼喂,飼喂時(shí)添加適量“生物催肥精”,小蘇打粉1%,每天定時(shí)發(fā)酵,定時(shí)配料飼喂。
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