動(dòng)物的糞便加工處理方式多種多樣，有物理方法、 化學(xué)方法、微生物發(fā)酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現(xiàn)代并存，各有優(yōu)劣，應(yīng)因地制宜。糞便發(fā)酵作肥料的傳統(tǒng)老辦法是，讓其自然堆積發(fā)酵5~6個(gè)月，作飼料也要二十天或一個(gè)月左右，這樣臭味散發(fā),既污染環(huán)境又造成養(yǎng)分大量流失。而用微生物發(fā)酵法處理糞便，不僅能加快發(fā)酵過(guò)程，縮短發(fā)酵時(shí)間，防止浪費(fèi)提高糞便的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；而且能通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生溫度烘干糞便，節(jié)省能耗，成本低廉，操作簡(jiǎn)單，易于推廣，因而受到用戶歡迎。本方法適合處理雞糞、豬糞、牛羊糞、鴨糞、鵪鶉糞、兔糞、 鴿子糞等動(dòng)物糞便。
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發(fā)酵糞便做動(dòng)物飼料，主要是雞糞鴿子糞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，下面以雞糞為例發(fā)酵的操作步驟！
發(fā)酵雞糞便喂豬的好處:
原理是通過(guò)生物奪氧方式阻止糞便中的病原菌的繁殖；通過(guò)產(chǎn)生代謝產(chǎn)物和生理活性物質(zhì)殺害糞便中的病原微生物，同時(shí)發(fā)酵過(guò)的糞便種產(chǎn)生多種消化酶、提高糞便營(yíng)養(yǎng)成份的利用率；被微生物分解過(guò)的糞便產(chǎn)生有機(jī)酸、營(yíng)養(yǎng)物，還能夠激活糞便中的酶原；菌體本身為動(dòng)物提供營(yíng)養(yǎng)；合成消耗維生素；影響氮元素代謝；影響糖類物質(zhì)代謝；影響脂類物質(zhì)代謝。經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)的糞便能夠提高動(dòng)物免疫系統(tǒng)功能，可提高動(dòng)物機(jī)體抗體水平，產(chǎn)生干擾素、免疫球蛋白，激活巨噬細(xì)胞的活性。對(duì)消化道、呼吸道、細(xì)菌、病毒都有一些作用。發(fā)酵過(guò)的糞便，扭轉(zhuǎn)了蛋白質(zhì)的有害轉(zhuǎn)化，減少了糞便中氨氣等，因而提高了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用、也減少了糞便中氨、磷的含量、減少了水體富營(yíng)養(yǎng)化保證了動(dòng)物機(jī)體、環(huán)境良性互動(dòng)、動(dòng)態(tài)平衡、循環(huán)持續(xù)健康發(fā)展。
雞糞的加工處理方式多種多樣，有物理方法、 化學(xué)方法、微生物發(fā)酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現(xiàn)代并存，各有優(yōu)劣，應(yīng)因地制宜。雞糞發(fā)酵作肥料的傳統(tǒng)老辦法是，讓其自然堆積發(fā)酵5~6個(gè)月，作飼料也要二十天或一個(gè)月左右，這樣臭味散發(fā),既污染環(huán)境又造成養(yǎng)分大量流失。而用微生物發(fā)酵法處理雞糞，不僅能加快發(fā)酵過(guò)程，縮短發(fā)酵時(shí)間，防止浪費(fèi)提高雞糞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；而且能通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生溫度烘干雞糞，節(jié)省能耗，成本低廉，操作簡(jiǎn)單，易于推廣，因而受到用戶歡迎。
發(fā)酵方法：
1） 發(fā)酵原料：健康新鮮的雞糞（為肉雞雞糞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高）。
2） 工具：攪拌機(jī)；塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎機(jī)（普通農(nóng)用型）；鐵鍬。
3） 發(fā)酵菌種：雞糞發(fā)酵劑。
4） 配比：配方一：干雞糞1000公斤，糞便發(fā)酵劑5公斤，如果每噸再加100克納豆菌發(fā)酵效果更好；配方二：濕雞糞700公斤，麥麩或稻糠或秸稈粉300公斤，糞便發(fā)酵劑5公斤，如果每噸再加100克納豆菌發(fā)酵效果更好。
5） 操作規(guī)程：
將發(fā)酵原料按配比準(zhǔn)備1000公斤，此為發(fā)酵原料待用；
將5公斤糞便發(fā)酵劑、100克納豆菌發(fā)酵菌種倒入350公斤水中稀釋攪拌均勻，稀釋用水為井水或河水，若為自來(lái)水請(qǐng)放置24小時(shí)后再用；
如有攪拌機(jī)：可以先將雞糞混合2分鐘后，再倒入菌種稀釋液攪拌6分鐘；沒(méi)有攪拌機(jī)：用鐵鍬攪拌按由少到多的原則，即先將菌種稀釋液倒入少量發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團(tuán)塊，然后再將攪拌好的少量發(fā)酵原料倒入剩余發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團(tuán)塊；（注意：視發(fā)酵原料干濕程度增減稀釋用水水量，稀釋的菌種用水應(yīng)是發(fā)酵原料的35%左右，拌成以手握成團(tuán)，指縫見(jiàn)水但不滴水珠，松手即散為好。注意：水多了易酸，少了發(fā)酵不透。如發(fā)酵原料較濕，應(yīng)減少稀釋的用水量。） 將混合后的發(fā)酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）中，最后裝滿壓實(shí)，排去空氣后用塑料薄膜密封，一定要完全密閉，適宜溫度為25-35℃，發(fā)酵5-10天（一般夏5天，春秋7天，冬10天），注意溫度和時(shí)間的掌握，直到?jīng)]有臭味含有酒味即為發(fā)酵成功。
糞便發(fā)酵后喂養(yǎng)豬方法：
豬的重量在10公斤--30公斤 糞便喂養(yǎng)10% 飼料90%
豬的重量在30公斤--50公斤 糞便喂養(yǎng)20% 飼料80%
豬的重量在50公斤以上 糞便喂養(yǎng)30% 飼料70%
按照這個(gè)比例喂養(yǎng)和全部喂養(yǎng)飼料相比，不影響生長(zhǎng)速度。如果喂養(yǎng)一段時(shí)間感覺(jué)效果不錯(cuò)，可以適當(dāng)加量喂養(yǎng)。
發(fā)酵后的其它用途 ：
1、可以用來(lái)養(yǎng)殖魚蝦，不污染水質(zhì)，既可以作為魚蝦飼料，又可以作肥水產(chǎn)品；
2、可以用來(lái)養(yǎng)殖黃粉蟲、蠅蛆、蚯蚓建立生態(tài)養(yǎng)殖模式；
3、可以制作種植、花卉等生物有機(jī)肥。
4、發(fā)酵動(dòng)物糞便作為飼料。如雞子糞便喂豬，發(fā)酵鴿子糞便養(yǎng)豬等等。
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