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(三)食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)貨時未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄制度;
3.碎：洗凈后的紅薯應(yīng)及時粉碎。采用打粉機(jī)，邊打邊加水，打得越細(xì)越好，以提高出粉率； 第六十一條 集中市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，應(yīng)當(dāng)依法審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確其食品安全管理責(zé)任，定期對其經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報(bào)告所在地縣級人民食品藥品監(jiān)督管理部門。
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【兩平農(nóng)業(yè)】15938731563 www.nongyeabc.com生意社04月13日訊(1)調(diào)糊：先將紅薯淀粉用冷水拌好，再慢慢加水調(diào)成稀糊，用水量約為淀粉量的2.5-3倍。然后把事先配好的明礬替代品（筋力源）水加入，不斷攪拌均勻，調(diào)至無粒塊為止。每100千克淀粉加明礬替代品（筋力源）300克。按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》粉皮不允許添加明礬，否則屬于濫用食品添加劑的犯罪行為。 百四十七條 違反本法規(guī)定，造身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營者財(cái)產(chǎn)不足以同時承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時，先承擔(dān)民事賠償責(zé)任。核心提示（五）生產(chǎn)經(jīng)營為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
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7.曬：把粉條搭到小棍子上曬粉條。將粉條拿到背風(fēng)向陽處曬干。第五章 監(jiān)督檢查工作要求
(5)冷凍
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