全套血豆腐生產(chǎn)線多少錢我吃血豆腐從來不回去集市上買,小作坊加工看起來也不衛(wèi)生,我都會去超市賣那種盒裝的,不僅符合食品安全標準我們消費者吃的更放心,而且現(xiàn)在加工血豆腐都是工業(yè)化全自動生產(chǎn),能用到人工的地方少之又少,全套血豆腐生產(chǎn)線多少錢所以現(xiàn)在大家可以放心的吃血豆腐啦,買血豆腐加工設備歡迎隨時聯(lián)系,我們帶工藝哦!
全套血豆腐生產(chǎn)線多少錢工藝流程:
血豆腐生產(chǎn)線的構成(散裝,盒裝)
散裝工藝流程及操作要點:采血→抗凝固→過濾→ 配料→煮血→切塊→配送
盒裝工藝流程及操作要點:采血→抗凝固→過濾→ 配料→混合灌凝、固裝→封口→滅菌→清洗→風干→檢驗→成品入庫
全套血豆腐生產(chǎn)線多少錢對應設備:
散裝設備:暫存罐(帶制冷/不帶制冷)→過濾器→ 配料罐→真空脫氣罐→煮血槽
盒裝工藝流程及操作要點:暫存罐(帶制冷/不帶制冷)→過濾器→ 配料罐→真空脫氣罐→灌裝封口設備→高溫殺菌鍋→清洗線→風干線。
全套血豆腐生產(chǎn)線多少錢主要由暫存攪拌罐、冷藏罐、過濾器、脫氣罐、灌裝機、高溫殺菌鍋、CIP清洗機等設備組成。
1、暫存攪拌罐:帶有攪拌裝置,防止后續(xù)加工過程中血液凝固,可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑。
2、冷藏罐:血漿采集完成后,需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏,一般要求低溫4℃,冷藏時間3~15小時。結(jié)構特點:冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。采用雙層冷藏降溫技術和自動測溫控溫技術,確保溫度平衡。
采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。
3、過濾器:降溫后的血漿必須通過過濾器,將血漿中的凝結(jié)血塊、雜質(zhì)等過濾出來。
結(jié)構特點:全套血豆腐生產(chǎn)線多少錢過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。采用多層過濾技術,確保將血漿中的血塊、雜質(zhì)等完全過濾出來。
過濾器有單體式過濾器、雙聯(lián)式過濾器、多聯(lián)式過濾器等多種形式。
4、脫氣罐:脫氣罐是用來給豬血、鴨血進行脫氣處理的設備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進行真空脫氣,脫氣溫度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa,時間約5分鐘。
結(jié)構特點:
脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣,得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品。
5、灌裝:全套血豆腐生產(chǎn)線多少錢灌裝設備分為好多種,根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動,自動,單排,雙排,連續(xù)等不同型號的灌裝機,以大型連續(xù)灌裝機為例,在灌裝的過程中一并加入凝固劑進行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
6、高溫殺菌鍋:用簡單的術語,殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器,用于對容器內(nèi)的產(chǎn)品進行高溫高壓滅菌。殺菌鍋在工作的時候,鍋內(nèi)是加壓的,因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具,用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括飽和蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
7、清洗:清洗分為2部分,一是:對殺菌完的成品進行清洗,因為殺菌完后水煮蒸發(fā)行成水斑,通過風干線進行清洗。二是:通過CIP清洗系統(tǒng)對設備進行內(nèi)部殘留血液的清洗,防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。
全套血豆腐生產(chǎn)線多少錢真空脫氣罐又名真空脫氣器、真空脫氣機,用于經(jīng)均質(zhì)后的果汁在真空狀態(tài)下進行脫氣,以防止果汁氧化,延長果汁儲存期。真空脫氣罐與果汁接觸部分均用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和中硬食用橡膠制成。其主要由:桶體、頂蓋單向閥、噴管、控制閥、照明燈、視孔等組成,使用時只要開啟配套的真空泵,抽掉罐內(nèi)空氣,同時物料從進料口自吸進入罐內(nèi),當物料升至一定位置時,控制閥自動控制物料,此時可以從視鏡中觀察并控制進料速度,當罐內(nèi)真空度達到工藝要求時,可從物料出口抽出物料,只要保持真空度及進出料的平衡,便可連續(xù)生產(chǎn)。
全套血豆腐生產(chǎn)線多少錢售后服務:
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