福建燒鴨培訓(xùn)班學(xué)習(xí)的燒鴨技術(shù)，真的能開燒鴨店賺錢！1.補(bǔ)陰益氣、暖胃開津：中醫(yī)以為，鵝肉具有解五臟之熱、補(bǔ)陰益氣、暖胃開津和緩解鉛毒之功效，所以民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說法。
2.易消化吸收：鵝肉脂肪含量較低，并且質(zhì)量好，多為有益健康的不飽和脂肪酸，特別是亞麻酸含量均超越其他肉類，對人體健康有利．而其脂肪的熔點亦很低，質(zhì)地柔軟，簡單被人體消化吸收。
3.補(bǔ)養(yǎng)抗衰：鵝肉中B族維生寨和維生素E含量也比較多。B族維生寨對人體推陳出新、神經(jīng)、心臟、消化和視覺的保護(hù)都有杰出的效果，維生素E則有助于人體多余自由基的鏟除，有抗衰老的效果。
4.防癌：鵝肉中富含按捺癌細(xì)胞發(fā)育的物質(zhì)，被世界衛(wèi)生組織推薦為zui佳防癌肉食產(chǎn)品之一。
我們深知每位學(xué)員的資金都是來之不易, 特別是曾經(jīng)生意失敗過. 或試過創(chuàng)業(yè)失敗的人來說, 每一分每一角都是有血有汗的。 正當(dāng)如此, 我們不會吹虛作假，一向憑著良心來教學(xué)。本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 全部味道秘方絕不保留：只有學(xué)到真正的技術(shù)大家在市場競爭中才贏得真正的優(yōu)勢。學(xué)員不須擔(dān)心日后自己的技術(shù)被別人超越。因為我們會不斷創(chuàng)新研究，進(jìn)行品質(zhì)上的改良，為所有老學(xué)員免費提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，讓學(xué)員免除后顧之憂。
分為：北京烤鴨.1啤酒烤鴨2香酥脆皮烤鴨3.爆烤鴨4.桂花脆皮鴨5.油淋鴨6.芝麻脆皮鴨7.鳳梨脆皮鴨8.掛爐烤鴨（屬二代新型產(chǎn)品）。烤鴨制作方法分為三種：木炭烤制 燃?xì)饪局?油炸制作烤鴨烤出的鴨子外觀飽滿，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦里嫩，并帶有一股果木的清香，細(xì)品起來，滋味更加美妙. 通常他們教的只能是學(xué)來的配方和制作.學(xué)到的是形式.我們教配方,制作工藝和火候以及它的原理和機(jī)理,在培訓(xùn)中著重學(xué)員的實際操作，學(xué)習(xí)80%是讓學(xué)員自己動手操作，20%的時間是穿插理論，確保學(xué)員足夠的操作機(jī)會，保證掌握燒臘鹵味技術(shù)。
從選材的調(diào)配親自動手，提供配方學(xué)員自己配制配料，做出滿意的產(chǎn)品，產(chǎn)品的燒制作過程和學(xué)習(xí)過程都是有師傅全程陪同，認(rèn)真講解，直到完全學(xué)會為止。不存在技術(shù)死角問題，不搞留一手，視學(xué)員為上帝，長期提供技術(shù)支持。不怨不倦。
北京烤鴨培訓(xùn)內(nèi)容:
1.鴨子的選擇
2.鴨子的處理技巧
3.鴨子腌制技巧
4.烤鴨技術(shù)
5.醬料配置
6.烤鴨爐使用方法
7.烤制技巧
8.燒鴨顏色控制
品軒燒鴨技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、 全面系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，從零基礎(chǔ)到行家，我們的特點是“一對一”實踐操作。
2、 隨到隨學(xué)，不限時間包教包會滿意為止。
3、 技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；
4、 學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
深圳市品軒企業(yè)管理有限公司
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