血豆腐設(shè)備，全套血豆腐設(shè)備多少錢傳統(tǒng)的血豆腐加工方法不僅耗時(shí)長(zhǎng)因?yàn)楸┞对诳諝庵泻苋菀自斐杉?xì)菌滋生。想要做出美味又安全的血豆腐該怎么做呢，那么不妨考慮一下我們的血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備，血豆腐設(shè)備我公司是一家專業(yè)制造食品機(jī)械設(shè)備的廠家，血豆腐生產(chǎn)線便是我們的主打設(shè)備之一。本設(shè)備不僅能制作各種血豆腐，同時(shí)也可滿足各地區(qū)不同的加工工藝要求，歡迎前來選購(gòu)與咨詢?cè)O(shè)備全套血豆腐設(shè)備多少錢。
血豆腐設(shè)備豬血、鴨血、雞血等，大多性平?jīng)觯鍩峤舛?，所以?duì)肺、腸胃等臟器有一定的“清潔”作用，但最主要的作用還是補(bǔ)血。一是因?yàn)檠破分需F含量豐富，另一方面，因?yàn)槭莿?dòng)物血，人體對(duì)它的吸收率很好。如豬血制成的血豆腐每100克含鐵8.7毫克，每天吃2兩血豆腐加上其它膳食中含有的鐵，就能滿足全天鐵的攝入量。全套血豆腐設(shè)備多少錢處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。同時(shí)，由于動(dòng)物血中含有微量元素鈷，故對(duì)其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。動(dòng)物血具有利腸通便作用，可以清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。全套血豆腐設(shè)備多少錢動(dòng)物血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。動(dòng)物血還能為人體提供多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。
血豆腐設(shè)備采血前經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫(kù)備用，記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢，確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時(shí)降溫保存。過濾和脫色經(jīng)過降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時(shí)間約5min。全套血豆腐設(shè)備多少錢配料裝盒是向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。封盒是在血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。 檢驗(yàn)：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無破損、無漏氣、無變形，方可入庫(kù)。
血豆腐設(shè)備工業(yè)化生產(chǎn)血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的血是經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的，經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的豬血在根據(jù)銷售渠道來選擇殺菌方式，常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌，巴氏殺菌屬于低溫殺菌，它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是缺點(diǎn)就是保質(zhì)期比較短，只適合在當(dāng)?shù)劁N售，制約一個(gè)品牌的發(fā)展。全套血豆腐設(shè)備多少錢再就是高溫殺菌，高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進(jìn)行殺菌，殺菌溫度可以達(dá)到135度，高溫殺菌鍋屬于國(guó)家二級(jí)壓力容器，他的殺菌方式也是水浴式殺菌，殺菌后的豬血豆腐保質(zhì)期增長(zhǎng)，缺點(diǎn)就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐，但是由于他的保質(zhì)期長(zhǎng)，市場(chǎng)上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。
血豆腐設(shè)備售后服務(wù)承諾：
1、本公司對(duì)整機(jī)產(chǎn)品提供自出廠發(fā)運(yùn)日起12個(gè)月內(nèi)的質(zhì)量保證。
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4、不恰當(dāng)?shù)氖褂铆h(huán)境諸如電壓、環(huán)境溫度的高低等狀況將影響設(shè)備的性能和壽命，將導(dǎo)致本質(zhì)量保證失效。
5、未按合同約定履行付款義務(wù)的客戶，本保證失效且不可恢復(fù)。
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