變頻技術真空滾揉機 低轉速肉制品入味設備詳細介紹：
1.滾揉機作用
破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到一定的口感效果.
2.滾揉機特點：使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料。
變頻技術真空滾揉機 低轉速肉制品入味設備適用范圍：適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。
大洋食品機械有限公司已有20多年的歷史，我們公司從建成到現在積累了豐富的生產食品機械的經驗，可以說是精益求精了，我們把能為用戶提供優(yōu)質可靠實用、價格合理的產品以獲得用戶滿意作為自己的追求目標。為此，企業(yè)不斷進行新產品的開發(fā)研制，規(guī)范科學管理，使我們的產品始終具有一流的品質。也正是有這種對設備對客戶高度負責的精神得到了大批新老客戶的好評和肯定。
