牛奶生產(chǎn)線_巴氏牛奶生產(chǎn)線_純牛奶生產(chǎn)線多少錢連云港的王經(jīng)理需要一套一個(gè)小時(shí)100L的牛奶加工生產(chǎn)線,自己有牧場(chǎng)。包括前期的暫存--過濾--預(yù)熱--均質(zhì)--殺菌--制冷--灌裝(旋蓋),現(xiàn)在有廠房,要求辦QS,給客戶這邊設(shè)計(jì)了一下廠房布置圖。給他發(fā)了一套之前150L的生產(chǎn)線,總功率是58kw??蛻籼岢隽艘粋€(gè)問題能不能把奶殺菌之后然后再進(jìn)行均質(zhì)?還多省一道工序。巴氏牛奶生產(chǎn)線這樣做是不可以的,因?yàn)闀?huì)造成二次污染,再說85°的奶再均質(zhì)機(jī)里面,溫度太高也會(huì)影響均質(zhì)機(jī)的壽命純牛奶生產(chǎn)線多少錢。鄭經(jīng)理:18253638710
牛奶生產(chǎn)線流程用巴氏滅菌法加工牛奶既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少生變化。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,巴氏牛奶生產(chǎn)線牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程:制冷儲(chǔ)奶罐—過濾—預(yù)熱(板式)—均質(zhì)—?dú)⒕ò迨剑禍兀ò迨剑评涔蓿⑹剑?span style="font-family:sans-serif, Arial, Verdana, "font-size:18px;color:#E53333;">純牛奶生產(chǎn)線多少錢灌裝
牛奶生產(chǎn)線殺菌方法介紹:
1、低溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌法,又叫巴氏殺菌(LTLT):即讓牛奶在60℃下保持半小時(shí)左右,從而達(dá)到巴氏殺菌的目的。
2、高溫短時(shí)間巴氏殺菌法(HTST):用于液態(tài)奶的高溫短時(shí)間殺菌工藝,是把牛奶加熱到72℃~75℃,或者是82℃~85℃,巴氏牛奶生產(chǎn)線之后保持15秒~20秒,然后再進(jìn)行冷卻。
3、超高溫瞬時(shí)滅菌(UHT):這是目前最先進(jìn)的殺菌方法,是指將原料奶在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過熱交換器迅速加熱到135℃~140℃,保持3秒~4秒,從而達(dá)到商業(yè)無菌的殺菌方法純牛奶生產(chǎn)線多少錢。
牛奶生產(chǎn)線牛奶加工的工作流程:
1.預(yù)熱罐對(duì)牛奶進(jìn)行加熱,溫度60度左右。
2.牛奶通過管道進(jìn)入雙聯(lián)過濾器對(duì)牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行過濾。
3.牛奶通過管道和奶泵進(jìn)入到均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)(做巴氏奶不需要均質(zhì),做液體酸奶機(jī)和固體酸奶需要均質(zhì),均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會(huì)收的好,均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎,均質(zhì)后的巴氏奶會(huì)顯得比較稀薄,如果不需要均質(zhì),巴氏牛奶生產(chǎn)線設(shè)備單獨(dú)設(shè)計(jì)閥門至今進(jìn)入殺菌流程,不走均質(zhì))。
4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進(jìn)入牛奶殺菌機(jī)殺菌,殺菌罐的溫度和時(shí)間可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)(一般的殺菌溫度是85度左右時(shí)間是30分鐘)。
5.純牛奶生產(chǎn)線多少錢殺菌完成后利用壓縮機(jī)對(duì)牛奶降溫,做巴氏奶降溫的溫度可以自動(dòng)調(diào)節(jié),酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右,液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做,固體酸奶用酸奶機(jī)來做,固體酸奶機(jī)一般用酸奶紙杯,酸奶的發(fā)酵時(shí)間是8個(gè)小時(shí)。
6.客戶如果還想做液體酸奶機(jī)可以把預(yù)冷罐做上溫控儀,進(jìn)行做液體酸奶的發(fā)酵,設(shè)備整個(gè)流程進(jìn)行完畢之后,設(shè)備的巴氏牛奶生產(chǎn)線預(yù)熱罐可以作為熱水管來用,整個(gè)生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進(jìn)行清洗設(shè)備。
牛奶生產(chǎn)線產(chǎn)品承諾:
在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,(含自然損壞零件費(fèi),電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi))。
保修期滿后,純牛奶生產(chǎn)線多少錢我公司對(duì)產(chǎn)品提供永久性保修,只收取適當(dāng)成本費(fèi),免收人工費(fèi)。
解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時(shí)間:2小時(shí)電話答復(fù),通過電話無法解決問題時(shí)公司會(huì)盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。