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重慶火鍋必然吃辣鍋，也適合涮涮葉菜什么的。鍋底必須牛油的
后來老板來給我們抓了一把小蔥放進(jìn)鍋底，說加了小蔥的鍋底才有滋味。油碟也不是平時的香油，而是選用了菜籽油，據(jù)說從前講究的重慶人家都是用菜籽油的。當(dāng)然如果吃不慣，也可以點香油碟
毛肚特別推薦，質(zhì)量特別好，能涮出泡的毛肚，不是每家毛肚都能涮出泡的好嗎
腰片腰花我都愛，主要是我愛吃腰子，哈哈~腰片比較薄，腰花口感更厚重更佐實，嫩嫩嫩
酥肉也必須推薦一個，點點的花椒香，肥瘦相間
黃辣丁也是絕對的新鮮~這個東西在雅安叫三什么峰，我還是去了后廚才知道原來說的是這個！
還有耗兒魚的個頭也蠻大，越來越愛涮耗兒魚了現(xiàn)在
之前說過，這家店叫重慶七娃子火鍋江湖，除了火鍋還有重慶江湖菜
【涼拌雞】58RMB，太太太有滋味了！麻辣鮮香這四個字雖然很俗，但是概括的很全面所以我還是決定不免俗的用一次！
【燜鍋鵝掌】98RMB。這里的特色菜，鵝掌已經(jīng)燜到軟爛但是依然連骨，吃起來有點粘嘴，雖不說有多少膠原蛋白，但是就是吃的時候覺得食補還是好滴~看著貌似不辣，但是還是很夠勁兒的。點了筍，入味好吃
【七記肥腸】42RMB。到晚了幾分鐘就這樣了，熏制的，里面的肥油刮出了大部分，不肥膩，有嚼勁又不會嚼不動，內(nèi)臟愛好者表示吃的很歡樂~
【醪糟湯圓】皮薄餡兒甜，我最愛的黑芝麻，香！
四川人愛腌各種泡菜，老板把傳統(tǒng)搬到了店里，各種泡菜招呼著
藠頭蘿卜各種，開胃爽口
臨走的時候發(fā)現(xiàn)店里還有臘肉臘排骨什么的，下次來吃吧！
重慶渝北振業(yè)食品廠成立于2004年，是一家專業(yè)致力于傳統(tǒng)火鍋的研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè) 。其中"核心調(diào)味總監(jiān)"-重慶天上火餐飲管理有限公司創(chuàng)辦人，傳承三代火鍋世家技藝。品控、技術(shù)人員均是來自一線生產(chǎn)企業(yè)并從業(yè)多年，經(jīng)驗豐富，全程具備全機械自動化生產(chǎn)。企業(yè)專門為全國餐飲商家定制研發(fā)川渝兩地各式火鍋底料和各種麻辣底料。結(jié)合多年經(jīng)驗潛心挖掘火鍋精髓、江湖菜特點，精心研制的各類調(diào)味品。為了讓更多的消費者品嘗到地道的"傳統(tǒng)重慶老火鍋"，產(chǎn)品集群包括：重慶火鍋底料系列(涵蓋重慶80%以上主流味型)，川渝（熱）串串香系列，重慶江湖菜底料系列，川渝冒菜、冷串串、缽缽雞底料系列，活鮮火鍋系列，重慶小面底料系列，渝派香鍋(干鍋)系列，特色涼菜底料系列，清湯底料系列，特產(chǎn)原輔料系列，每種底料系列包括3-10種味型。商家也可根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。所有產(chǎn)品均提供國家食品安全檢驗，符合各項技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)，為全國各地商家提供優(yōu)質(zhì)美味放心的底料產(chǎn)品。底料批發(fā)區(qū)間12-17/斤 火鍋紅牛油14-17/斤,火鍋店專用底料批發(fā)，歡迎咨詢！ 重慶火鍋底料,重慶火鍋底料批發(fā),重慶火鍋底料廠,重慶振業(yè)食品廠,重慶專用火鍋底料,重慶老火鍋底料批發(fā) 聯(lián)系phone：1--8--7--2--5-6--2--2-1--4--4 （vx 同）
