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產(chǎn)品簡介
腐竹機(jī)器   腐竹機(jī)設(shè)備
腐竹機(jī)器 腐竹機(jī)設(shè)備
產(chǎn)品價格:¥23800
上架日期:2017-12-25 10:37:32
產(chǎn)地:山東濟(jì)寧曲阜
發(fā)貨地:山東濟(jì)寧曲阜
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1套
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詳細(xì)說明
                             吉林腐竹機(jī)的賣價   腐竹機(jī)的產(chǎn)量  腐竹機(jī)的廠家  電話:18595206886                             真正的機(jī)制腐竹淡黃色,蛋白質(zhì)呈纖維狀,迎著光線能看到瘦肉狀的一絲一絲的纖維組織,而假機(jī)制腐竹則一塊白、一塊黃、一塊黑(焦),且看不出瘦肉狀的纖維組織,但是曲阜鑫豐做到了以客戶為本,誠實(shí)守信的原則,全自動腐竹機(jī)生產(chǎn)的腐竹100%正品。購機(jī)免費(fèi)學(xué)習(xí)技術(shù),包教包會,沒有時間限制,隨到隨學(xué)。鑫豐機(jī)械服務(wù)熱線;18595206886                                                                                                                                                                                                              腐竹機(jī)性能介紹

    1.干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離,符合QS標(biāo)準(zhǔn)。

    2.加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。

    3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn).6—7公斤腐竹。

    4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道,比普通腐竹機(jī)的節(jié)能40%以上。

    5.腐竹機(jī)多功能化:該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

    6.腐竹機(jī)自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。                                                                                                                                                                                                                     吉林腐竹機(jī)的賣價   腐竹機(jī)的產(chǎn)量  腐竹機(jī)的廠家  電話:18595206886                                                                                                                                                                              腐竹機(jī)工作原理:

    腐竹機(jī)是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理,把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機(jī)械。 腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu) 腐竹機(jī)械是長方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水。在機(jī)械一端設(shè)起爐灶,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快,耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個個小方格,適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價高的問題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點(diǎn),結(jié)構(gòu)科學(xué)合理,日產(chǎn)50公斤的腐竹機(jī)器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等完全多樣化。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        腐竹機(jī)生產(chǎn)制做
    1、選豆選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆,用脫皮機(jī)粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
    2、泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
    3、磨漿用自動磨漿機(jī)磨漿,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。
    4、煮漿由管道流入容器內(nèi),用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進(jìn)行1次熟漿過濾,除去雜質(zhì),提高質(zhì)量。
    5、提取腐竹熟漿過濾后流入腐竹油皮機(jī)內(nèi),加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
    6、烘干包裝把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房,順序排列起來。烘干房溫度達(dá)50~60℃,經(jīng)過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。                                                                                      吉林腐竹機(jī)的賣價   腐竹機(jī)的產(chǎn)量  腐竹機(jī)的廠家  電話:18595206886                                                                                                                                                                                       鑫豐專業(yè)豆腐機(jī)廠家有著良好售后服務(wù)免費(fèi)學(xué)習(xí)。包教包會,學(xué)會為止。
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