1、真空:真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內同時真空，真空表指針上升，達到額定真空度(由時間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。
2、熱封:IDT斷，外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室，利用真空室內同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口;同時熱封變壓器工作，開始封口;在此同時，時間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動作，熱封結束。
3、回氣:二位二通電磁閥2DT通，大氣進入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復位彈簧復位，真空室開蓋。
4、循環(huán):將上述真空室移至另一真空室，即進入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環(huán)往復。
真空封裝后合理保存期
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食品種類 |
級別 |
保存日期(天) |
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鮮豬肉 |
冷凍 |
30 |
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牛羊肉 |
冷凍 |
30 |
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雞、鴨肉 |
冷凍 |
30 |
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其它各種禽肉 |
冷凍 |
30 |
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鮮魚蝦 |
冷凍 |
30 |
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火腿、臘腸 |
冷藏 |
180 |
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牛奶 |
冷藏 |
15 |
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蛋類 |
冷藏 |
30-40 |
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豆制品 |
冷藏 |
20-30 |
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菠菜、蒿子菜 |
冷藏 |
30 |
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菜花 |
冷藏 |
45 |
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新鮮龍須菜 |
冷藏 |
30 |
抽真空封口機有多種型號，有手壓式的，有立式的，有單室的，有雙室的，適合于對各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫(yī)藥產(chǎn)品、五金元件、醫(yī)療器械等進行抽真空、充氣、貼體。系列產(chǎn)品有家用真空封口機、外抽式真空封口機等。
真空封口機是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序?？梢杂幸韵鹿δ?1.對袋子進行抽氣+封口;2,直接對袋子口封口。
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