大洋脆餅油炸設(shè)備,循環(huán)管道型燃煤油炸機(jī)燃煤加熱系統(tǒng)分為鼓風(fēng)型和引風(fēng)型,都是火苗由燃燒室經(jīng)單層或雙層多條管道,來回循環(huán)達(dá)到熱量充分利用的目的。其特點是燃煤量少,利用率高,產(chǎn)生的熱量無損失。
大洋脆餅油炸設(shè)備,循環(huán)管道型燃煤油炸機(jī)排渣過程:該系列油炸機(jī)雙溫控,即對油的溫度可以自由設(shè)定、控制;水的溫度也可控制。對油炸機(jī)下部盛水部分采用自然風(fēng)冷卻和另加一套自動冷水循環(huán)系統(tǒng),將油炸機(jī)底部水的溫度控制在一定范圍之內(nèi),不至于使水沸騰到油中,發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過程中產(chǎn)生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中,每天工作完畢,打開放水閥,放掉油炸機(jī)內(nèi)的廢渣,以此達(dá)到清潔油的作用,使油炸機(jī)內(nèi)的油長時間不變黑,不酸化。比普通油炸機(jī)節(jié)油50%,節(jié)煤40%。
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