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醋酸鈣
中文名稱: 乙酸鈣
中文同義詞: 乙酸鈣鹽;乙酸鈣;醋酸鈣;單水醋酸鈣;無水乙酸鈣(醋酸鈣)
英文名稱: Calcium acetate
英文同義詞: acetatedecalcium;Aceticacid,calciunsalt;brownacetate;brownacetateoflime[qr];grayacetate;grayacetateoflime[qr];limeacetate;limepyrolignite
CAS號(hào): 62-54-4
分子式: C4H6CaO4
分子量: 158.17?
標(biāo)準(zhǔn)： 國標(biāo) ?
天然/合成： 合成 ?
級(jí)別： 通用級(jí)?
含量： 99%?
外觀： 白色粉狀?
包裝： 25kg/復(fù)合編織袋 可拆分?
成份： 乙酸鈣?
理化屬性： 白色松散細(xì)粉。無臭。味微苦。易吸潮。加熱至160℃分解成CaCO3和丙酮。乙酸鈣：Ca(CH3COO)2 分子量：158.17 熔點(diǎn)：160°C 密度：1.5 g/cm3 閃點(diǎn)：160℃?
類別： 天然食品?
行業(yè)： 食品?
領(lǐng)域： 營養(yǎng)強(qiáng)化劑?
下延產(chǎn)品： 奶粉、麥片、飲料和奶制品?
運(yùn)用： 乙酸鈣是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鈣好?？捎糜趮胗變菏称?、谷類制品、飲液和乳飲料中?
用法用量： 可用于嬰幼兒食品，使用量為3.0～6.0g/kg(以元素鈣計(jì)，下同)；在谷類及其制品中為1.6～3.2g/kg；在飲液和乳飲料中為0.6～0.8g/kg。?

EINECS號(hào): 200-540-9
乙酸鈣 性質(zhì)
熔點(diǎn) 160°C (dec.)
密度 1,5 g/cm3
FEMA 2228
閃點(diǎn) 160°C
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, b, colorless
形態(tài) powder
水溶解性 soluble
化學(xué)性質(zhì) 本試劑為白色針狀結(jié)晶，溶于水和無機(jī)酸，微溶于乙醇
用途 用于制丙酮、醋酸、聚酯工業(yè)中。
用途 用作食品穩(wěn)定劑、腐蝕阻抑劑，也用于乙酸鹽的合成
用途 用作分析試劑，也用于乙酸鹽的合成
用途 乙酸鈣是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鈣好?？捎糜趮胗變菏称?，使用量為3.0～6.0g/kg(以元素鈣計(jì)，下同)；在谷類及其制品中為1.6～3.2g/kg；在飲液和乳飲料中為0.6～0.8g/kg。
用途 螯合劑；抑霉劑；穩(wěn)定劑；緩沖劑；增香劑；防腐劑；固化劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑；Ph值調(diào)節(jié)劑；加工助劑。
用途 用于分析試劑、有機(jī)合成、印染及制藥工業(yè)，或作為食品穩(wěn)定劑、鰲合劑、抑霉劑、緩沖劑、增香劑、腐蝕阻抑劑。
指導(dǎo)價(jià)：12.5/kg