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產(chǎn)品名稱：羧甲基纖維素鈉
中文同義詞:羧甲基醚纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素(IM6);羧甲基纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素鈉鹽800-1200;羧甲基纖維素鈉(CMC);羧甲基纖維素鈉(食品級);纖維素膠;羧甲基纖維素鈉
英文名稱:Carboxymethyl cellulose
英文同義詞:7h3sf;ac-di-sol.nf;aku-w515;aquaplast;b10;b10(polysaccharide);blanosebs190;blanosebwm
CAS： 9004-32-4
標(biāo)準(zhǔn)： 國家標(biāo)準(zhǔn)
有無證： 有證
天然/合成： 合成
提取來源： 型號FVH9
級別： 食品級
含量： 99%
粘度： 800~1200
外觀： 白色粉狀
包裝： 25KG/編織袋 可拆分
成份： 羧甲基纖維素鈉
理化屬性： 白色或乳白色纖維狀粉末
類別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 增稠劑 乳化穩(wěn)定劑
下延產(chǎn)品： 豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭、醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁
運用： 良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長貯藏時間
用法用量： 在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ～1.5%；CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液，其用量為0.2% ～ 0.5%