漂燙設(shè)備適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點,本漂燙機采用304不銹鋼制作,漂燙機集熱燙、冷卻于一體。 順澤公司主要生產(chǎn)漂燙機,清洗機,風干機,巴氏殺菌機,殺青機等流水線設(shè)備。
漂燙機采用蒸汽加熱跟導熱油加熱兩種方式,具有加熱,冷卻兩部分組成,是集加熱冷卻于一體,設(shè)備運行電機采用可調(diào)擺線減速電機,增加了設(shè)備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調(diào)。便于各種產(chǎn)品工藝的時間,速度的調(diào)控。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
漂燙設(shè)備流水線特點:
1、采用高溫,短時等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。
3、蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率>80%,一般可控制在85%最高達93%,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。
漂燙機:主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
我公司專業(yè)生產(chǎn)巴氏殺菌機,面醬巴氏殺菌機,辣椒醬巴氏殺菌機,果汁巴氏殺菌機,漂燙機,果蔬漂燙線,清洗流水線,巴氏殺菌線,脫水蔬菜流水線前處理等食品加工設(shè)備,為您提供合理的設(shè)計方案,一流的售前,售后服務(wù),真誠的歡迎廣大朋友的來電。
全自動瓜果漂燙線適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的必備設(shè)備。