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（二）團(tuán)餐業(yè)中央廚房最新理念
?。ㄈ﹫F(tuán)餐業(yè)中央廚房發(fā)展趨勢
第四節(jié) 連鎖紅薯粉條消費(fèi)者調(diào)查分析【兩平農(nóng)業(yè)】六百年工藝傳承 原產(chǎn)地品質(zhì)保障 15938731563
【兩平農(nóng)業(yè)】紅薯粉條 紅薯粉皮 紅薯淀粉 紅薯面粉 紅薯酸辣粉 一、紅薯粉條消費(fèi)者類型分析
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7月份，食品煙酒價(jià)格同比下降0.1%，影響CPI下降約0.04個(gè)百分點(diǎn)。其中，畜肉類價(jià)格下降9.8%，影響CPI下降約0.49個(gè)百分點(diǎn)(豬肉價(jià)格下降15.5%，影響CPI下降約0.46個(gè)百分點(diǎn))；蛋類價(jià)格下降4.9%，影響CPI下降約0.03個(gè)百分點(diǎn)；鮮菜價(jià)格上漲9.1%，影響CPI上漲約0.20個(gè)百分點(diǎn)；水產(chǎn)品價(jià)格上漲4.3%，影響CPI上漲約0.08個(gè)百分點(diǎn)；鮮果價(jià)格上漲1.7%，影響CPI上漲約0.03個(gè)百分點(diǎn)；糧食價(jià)格上漲1.6%，影響CPI上漲約0.03個(gè)百分點(diǎn)?！ ×硪环矫?，2017年中秋、國慶節(jié)日的來臨將帶動(dòng)豬肉消費(fèi)的增加，三季度豬肉消費(fèi)將會(huì)恢復(fù)，預(yù)期豬價(jià)將會(huì)季節(jié)性回升，但生豬價(jià)格上漲空間不大，預(yù)計(jì)國慶后將回落，但由于產(chǎn)能并未出現(xiàn)大幅增加，下跌空間也不大。
據(jù)180家重點(diǎn)跟蹤企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，1～6月，月產(chǎn)1萬噸以上規(guī)模企業(yè)產(chǎn)量同比增長2.5，月產(chǎn)量1萬噸以下的企業(yè)飼料產(chǎn)量同比呈現(xiàn)不同幅度的下降。10家集團(tuán)企業(yè)總產(chǎn)量1127.8萬噸，同比增長9.7。規(guī)模企業(yè)增長明顯高于行業(yè)水平。純紅薯粉條批發(fā)零售|純紅薯粉條粗絲細(xì)絲|純紅薯粉條禮盒裝黎城縣新鮮紅薯粉條
二、消費(fèi)者紅薯粉條消費(fèi)基本情況
?。ㄒ唬┘t薯粉條消費(fèi)者受訪基本情況
（二）消費(fèi)者最近一次就餐場所
?。ㄈ┫M(fèi)者紅薯粉條消費(fèi)頻率調(diào)查
（四）消費(fèi)者餐廳選擇關(guān)注因素
三、消費(fèi)者紅薯粉條消費(fèi)滿意度情況純紅薯粉條批發(fā)零售|純紅薯粉條粗絲細(xì)絲|純紅薯粉條禮盒裝黎城縣新鮮紅薯粉條
