| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 加工定制 | 是 | ||
| 適用物料 | 多種可用 | ||
| 結(jié)構(gòu)形式 | 多層帶 | ||
| 規(guī)格 | 2450Hz | ||
| 類別 | 微波設(shè)備 | ||
| 功率 | 15KW-500KW（可定制）） | ||
| 速度 | 變頻可調(diào) | ||
| 尺寸 | 5米-20米（可定制） | ||
| 時間 | 烘烤只需5-8分鐘 | ||
| 控制方式 | 智能電腦控制 | ||
| 溫度 | 80-180℃可調(diào) | ||
| 訂貨周期 | 10-50天 | ||
| 材質(zhì) | 食品級304# | ||
| 服務(wù) | 免費安裝調(diào)試、終身技術(shù)服務(wù) | ||
| 產(chǎn)地 | 山東濟南 | ||
| 品牌 | 康來 | ||
| 產(chǎn)品特性 | 烘干殺菌速度快 | ||
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 調(diào)味料廠家 | ||
| 應(yīng)用范圍 | 烘干、殺菌 | ||
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辣椒碎，辣椒圈，辣椒粉是我們生活中經(jīng)常用到的調(diào)味品，但是這些調(diào)味品再生產(chǎn)的過程中，需不需要殺菌呢，殺菌的話，又是使用的什么殺菌設(shè)備呢？殺菌能不能達到正常食用的要求呢？現(xiàn)在我來為大家講解下生活中經(jīng)常食用的調(diào)味品用什么設(shè)備來進行殺菌的！
目前，市場上流通著三種殺菌設(shè)備：微波殺菌設(shè)備，高溫蒸汽殺菌設(shè)備，輻照殺菌設(shè)備，這三種設(shè)備是目前常用的，也是常見的，下面我來為大家一一解答。
高溫蒸汽殺菌設(shè)備：是利用高壓高溫來進行對物料殺菌的，殺菌效果可以，但是此設(shè)備使用時需要預(yù)熱，殺菌過程時間長，因為溫度過高在殺菌的過程中會破壞物料的營養(yǎng)成分，使物料顏色發(fā)生變化，因此使用此設(shè)備的公司很少。
輻照殺菌設(shè)備：顧名思義是利用一種核輻射來破壞掉調(diào)味品中的各類細菌，例如致病菌種大腸桿菌，霉菌等等，殺菌效果好，但是利用輻射來進行殺菌的話會有部分核殘留。
微波殺菌設(shè)備：具有雙重殺菌，通過熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)來進行對物料殺菌的，熱效應(yīng)是我們常說的溫度但是微波殺菌溫度極低在85度就可以達到要求，非熱效應(yīng)就是利用微波輻射來進行對物料殺菌，這樣既不會影響物料的營養(yǎng)成分又不會影響物料的顏色，設(shè)備造價也比較親民，所以目前采用微波殺菌設(shè)備的非常多，目前來說使用微波殺菌設(shè)備殺菌，物料的菌落總數(shù)能降低到一萬以下，正常來說兩萬以下就可以，而且微波殺菌不需要預(yù)熱，即開即停，操作非常簡單方便。整條設(shè)備需要的操作人員只需要兩個人足夠了，殺菌速度快，在微波設(shè)備內(nèi)只要三分鐘就可以達到殺菌效果，所以采用微波殺菌設(shè)備是理想的選擇。
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