| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 沃達(dá)斯科 | ||
| 加工定制 | 是 | ||
| 種類 | 血豆腐生產(chǎn)線 | ||
| 電壓 | 220/380 | ||
| 功率 | 15/24 | ||
| 凈重 | 3000 | ||
| 包裝 | 木箱包裝 | ||
| 外形尺寸 | 定制 | ||
| 產(chǎn)品用途 | 配料 | ||
| 脫氣 | |||
| 裝盒 | |||
| 殺菌 | |||
| 適用范圍 | 冷凍食品廠設(shè)備 | ||
| 休閑食品廠設(shè)備 | |||
| 中餐店設(shè)備 | |||
| 西餐店設(shè)備 | |||
| 規(guī)格 | 小型 | ||
| 大型 | |||
| 訂貨號 | RD-111108 | ||
| 售后服務(wù) | 詳情請咨詢客服 | ||
| 規(guī)格 | 1000 | ||
| 主要下游平臺 | wish | ||
| 主要銷售地區(qū) | 東南亞 | ||
| 有可授權(quán)的自有品牌 | 否 | ||
| 是否跨境貨源 | 是 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 型號 | WDSK-111108 | ||
| 貨號 | WR-111108 | ||
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鴨血豆腐生產(chǎn)機(jī)器 大型鴨血加工需用設(shè)備 盒裝羊血豆腐成套機(jī)械1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。鴨血豆腐生產(chǎn)機(jī)器
2、貯存：采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲存，并進(jìn)行攪拌，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：血采集中含有少量的毛、血塊等雜質(zhì)，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個(gè)雙聯(lián)過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味，另外出去血液中的氧氣，防止后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。大型鴨血加工需用設(shè)備
6、灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續(xù)等不同型號的灌裝機(jī)，以大型連續(xù)灌裝機(jī)為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
7、殺菌：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進(jìn)行殺菌才打到長期儲存的一個(gè)效果，根據(jù)日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號。盒裝羊血豆腐成套機(jī)械 8、清洗：清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進(jìn)行清洗，因?yàn)闅⒕旰笏笳舭l(fā)行成水斑，通過風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是：通過CIP清洗系統(tǒng)對設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。鴨血豆腐生產(chǎn)機(jī)器 大型鴨血加工需用設(shè)備 盒裝羊血豆腐成套機(jī)械
