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茶葉殺菌設(shè)備 茶葉殺菌微波機說明：

總用電功率：≤40KVA????微波功率：30KW

脫水效率：30公斤/小時??材質(zhì)：全不銹鋼

結(jié)構(gòu):隧道式????????????尺寸：（長×寬×高）10520×1362×2178mm

設(shè)備：11萬左右（定做另議）

? ? ? ? 茶葉殺菌設(shè)備 茶葉殺菌微波機的應(yīng)用：茶葉飲料在常規(guī)熱力殺菌中，由于高溫長時，使茶葉香氣受到較大損失。采用微波殺菌，具有較好的效果．

? ? ? ?微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對微生物的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，導致微生物死亡；而微波對微生物的生物效應(yīng)使微波電場改變了細胞膜斷面的電徑分布，影響了細胞膜周圍電子和離子的濃度，從而改變了細胞膜的通透性能，使微生物生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外足夠強的微波電場可以導致做生物的DNA、RNA中的氫鍵松弛、斷裂和重組．從而誘發(fā)遺傳基因突變。由于微波殺菌利用了熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)對生物的破壞作用，因此，其殺菌溫度低于常規(guī)方法，這有利于茶葉飲料香氣的保持。

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