碗團機(涼粉機,涼面皮機)
碗團又叫碗坨,碗脫,腕托,碗禿,涼粉,是用蕎麥面拌水加工的一種山西漢族傳統(tǒng)面食,手工做熬漿易糊鍋,且體力消耗大,用碗團機替代人工,生產(chǎn)效率高,省時省工。天陽碗團機結(jié)構(gòu)緊湊,體積小、重量輕、性能穩(wěn)定,占地面積小,一機多用投資少,見效快,采用電熱水煮自動控溫裝置,操作使用簡單,加工碗團時,把蕎麥粉和水按一定的比例,攪合均勻后,加入碗團機中即可,自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀,然后流入碗中,并趁熱漿蕎面糊,用竹片朝一個方向抹平,讓面糊攤貼至碗口邊緣,使碗內(nèi)呈凹形,冷卻即成碗團。食用時,澆上醋、蒜、特制不辣辣椒,再將它用小刀劃開,即可食用。該機換模具和原料還可以生產(chǎn)粉條粉絲涼皮米粉東北馇條等,讓美味食品為用戶帶來滾滾財源。天陽碗團機型號6FT-60適用動力2.2或3KW(220V),產(chǎn)量50公斤/小時,外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型價格3600元/臺,不銹鋼型5800元/臺(機器價格不含電機和運費)。
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