海參清湯:將海參切碎,入鍋燒開,取利便面調(diào)料少許,根據(jù)個人口味調(diào)理。
從鴻滲源銷售員處了解到,固然很多朋友都了解海參是很適合夏季攝生的食材,但是詳細如何食用?如何養(yǎng)?仍是處于一知半解的狀態(tài)。
海參雞肉湯:水發(fā)海參150克,雞肉250克,再加入水適量,共燉湯服用?! ?span lang="EN-US">
海參蘑菇湯:用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯,為中老年人理想的滋補品。
海參粥:取水發(fā)海參一只(約50克)粳米100克,將海參切成片與粳米同時煮成粥,溫熱后食用。
海參雞蛋湯:取用一只水發(fā)海參切成段,盛一碗水燒開打入雞蛋,制成雞蛋湯,溫熱后食用。
以下我們是幾款夏季海參的烹飪方法,以供參考:
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夏天進補海參涼拌是好方法——將發(fā)好的海參先用熱水焯一下,然后用醬油和芥末、糖等調(diào)味,這樣吃會感覺海參的口感更加滑潤,味道相稱不錯。 中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽”,驅(qū)寒補陽,夏季是最佳時間。