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制作刨冰食品的主要原料包括：
1、椰果類(lèi)：可分為原味椰果、菠蘿椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、蘋(píng)果椰果、水蜜桃椰果橙椰果、哈密瓜椰果。
2、果醬類(lèi)：草莓果醬、菠蘿果醬、烏梅果醬、酸梅果醬、清蘋(píng)果果醬、獼猴桃果醬、情人果醬。
3、香脆蜜豆：可分為紅蜜豆、綠蜜豆、黃蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蠶蜜豆。
4、珍珠奶圓：大粒奶圓、小粒奶圓。
