以酒店管理模式運(yùn)作流動(dòng)餐飲車(chē)，采取式服務(wù)，從宴席的會(huì)場(chǎng)布置、賓客進(jìn)場(chǎng)安排、菜品設(shè)計(jì)、
菜單、司儀等等都安排的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)?。女主人只需通知賓客到場(chǎng)就好了。只要您服務(wù)做到好，
廚師廚藝好，價(jià)格公道，源源不斷的排期就等著您了。
流動(dòng)餐廚車(chē)廂內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)配置：
1、蒸飯車(chē)；2、雙眼 灶臺(tái)；3、冰箱/冷柜；4、售賣(mài)窗口；5、操作臺(tái)；6、壁柜；7、抽煙機(jī)
；8、凈水箱；9、污水箱；10、燃料箱；11、頂窗；12、爬梯/護(hù)欄；13、電路1) 電控箱，電源總開(kāi)關(guān)；2)
照明電路；3) 15米外接電源線(xiàn)
流動(dòng)餐車(chē)優(yōu)勢(shì)：
1.覆蓋面廣：流動(dòng)餐車(chē)可以停放在休閑廣場(chǎng)、步行街口、車(chē)站、碼頭、校園、慶典活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)、
體育場(chǎng)館、旅游景點(diǎn)等場(chǎng)所，
也可以開(kāi)進(jìn)城鄉(xiāng)的大街小巷，輻射面更廣。
2.宣傳效果強(qiáng)：該車(chē)可集宣傳、配送、現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)、促銷(xiāo)活動(dòng)與一體，用于大小型餐飲企業(yè)形象宣傳等。
3.外觀大氣，內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理：不僅在外觀上大氣美觀，內(nèi)部結(jié)構(gòu)也作了整體優(yōu)化，根據(jù)現(xiàn)代化廚房格局布置，
節(jié)省了廚房空間，
作業(yè)效率更高。
4、自選配置：冰柜、蒸飯柜、榨汁機(jī)、保溫餐臺(tái)等（特殊功能要求）；
5、集爐、櫥、箱、案與一體，緊湊靈巧；集燒烤、涮燙、油炸、鐵板燒、美味快餐等多種功能于一身，
實(shí)現(xiàn)了衛(wèi)生、健康、環(huán)保的要求；
流動(dòng)餐車(chē)上裝廂體采用三明治式結(jié)構(gòu)（外玻璃鋼內(nèi)不銹鋼，方鋼框架內(nèi)填充保溫防火材料），
鋁花紋防滑地板；箱體靠副駕駛側(cè)有售賣(mài)窗口，
售賣(mài)窗口的上翻板上翻形成遮陽(yáng)棚，可為售賣(mài)窗遮陽(yáng)擋雨；下翻板下翻形成售賣(mài)臺(tái)，可傳遞餐具食品。
流動(dòng)餐車(chē)配備了不銹鋼蒸飯車(chē)，
不銹鋼柴油灶，不銹鋼冷柜，不銹鋼操作臺(tái)，不銹鋼洗手洗菜池，車(chē)頂不銹鋼爬梯，不銹鋼護(hù)欄，凈水箱，
污水箱，燃料箱，排煙罩，安全窗，
吸頂照明，水電系統(tǒng)等；也可根據(jù)客戶(hù)需求增設(shè)，定制化的移動(dòng)商業(yè)模式，適應(yīng)炒、煮飯、炸、蒸和保溫操作。
流動(dòng)餐飲車(chē)特性：
