羊樂鍋品牌以特色草原羊肉火鍋為主打，為消費(fèi)者原班還原北緯45度的呼倫貝爾大草原的風(fēng)味。為了讓消費(fèi)者品嘗到原汁原味的大草原味道，羊樂鍋不管是在餐具，還是食材都是從呼倫貝爾而來。
羊樂鍋店里有關(guān)羊的菜品都是高水準(zhǔn)，選用呼倫貝爾牧場的綿羊，肉香充分羊肉。厚度因為是手切，會受到影響，但肉筋盡數(shù)剔除，口感實屬上乘。不同于重湯料的川渝火鍋，食客進(jìn)門就能看見廚師在切肉片，切好就送上餐桌，較高限度的保證羊肉的質(zhì)量。 羊樂鍋的鍋是景泰藍(lán)外衣，黃銅內(nèi)里，上下兩層，注入羊骨煨燉六個鐘頭的高湯，湯色乳白。下層加了辣料，涮紅油；上層原味，舀起就是羊湯，直飲。兩層合一塊，涮下層，吃的悉悉羅羅，辣出一頭細(xì)汗；撈清湯，每一筷子都是羊的奶香。
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